主题：陕北美食—洋芋擦擦 -- 米高扬

可惜槐花多少年都没吃过了。

拌上面粉蒸完以后，土豆软烂里透着点筋道，加上调料挺好吃的。我是片状、条状都刨了。条状的容易粘在一起，片状的不容易粘。但是拌起来，感觉是条状的入味。

10年前在西安,西北政法的朋友领我在学校附近的小店吃过一次，以后再也忘不掉也再也没吃上，想起来就馋。

回头照法子自己做一做，虽然对自己的厨艺是一点信心都没有的说...........

激动握手，热泪盈眶。

小时候最喜欢我妈做洋芋擦擦了。离家几十年，很少能吃到了。去年听说西安也有卖洋芋擦擦了，国内的人好有口福啊。

兄台的小说写得真好。