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主题：【原创】馕 Naan （面包机版） -- 盈盈
自从买了面包机我就整天想着怎么用它，昨天做了一个好好吃的羊肉咖喱，就做了馕，面包机揉出来的馕果然就比手和的细致一些，也更好吃一些。
材料：
半包的酵母 （3g）
1/2 杯多一点的温水
2.5 tbsps的白糖
1.5 tbsps 的牛奶
半只蛋 （打散）
半茶匙的盐
2.5 杯的all purpose flour
2.5 tbsps 的Butter （融化）
首先把所有材料除了Butter以外依液体、粉和酵母的次序倒入面包机内。
启动 knead 程序，和面， 大约15分钟后，缓缓的倒入Butter，再knead 一个15分钟。然后拔掉电源，盖上一个干净的湿布（扭干）。发酵一个小时，成双倍大。
然后再次启动knead 程序，揉2-3分钟。就可以把面团扣出来，用干净的扭干的布盖着，再次发酵20分钟。这个时候可以预热烤箱至 500F。里边记得放一块pizza stone
案板上撒一点点的面粉，揪出拳头大的面团，擀开成圆形，厚度差不多2mm厚。
把擀开的面饼一扯起，就自然的成椭圆形了，拉出pizza stone，把naan 铺在pizza stone 上，烤3分钟，就会膨胀成为气球状（如果不要膨胀，要吃比较接近面包的口感，可以在把面饼放入烤箱之前用手指头在面饼上均匀的拽拽几个小洞。这样就不会膨胀成球状了。
三分钟后，把馕翻面，略烤45秒，拿出来，刷上薄薄的Ghee， 就好了。
新鲜出炉的馕 （naan）
配上羊肉咖喱，请原谅盘子里有点狼藉，有人放工回来就直喊饿，我手忙脚乱的喂了一块馕才让人继续拍照呢.
英文版， For English， Click -> Homemade Naan
其实每次看到盈盈啊，爱菊啊，教授啊，等做的美食，我都禁不住在想。都是哪些幸运的家伙娶到她们的啊？！。。。这的上辈子做多少好事，修多少桥，铺多少路，才能修到啊。。。。。。
我这叫创新。。嘿嘿。。
好吃，但是饿的时候还是不看为好
有羊肉咖喱的菜谱吗？
送花
看着馕，怎么想起了阿凡提的故事
不是这个
一位顾客见了，取笑阿凡提道：“阿凡提，你烤的馕怎么全是歪的？”
“不，不，不是馕烤得歪而是馕用的面粉是歪的。”
“哈哈，面粉还有歪的？”顾客反问道。
“我也奇怪面粉怎么还有歪的，后来我打听到，是种麦子的地一年四季刮大风，把麦子全吹歪了，大风不仅吹歪了麦子还把种麦人的鼻子。胡子全吹歪了。这些都无关紧要，快买吧，这馕不能算是歪的！”
是这个
阿凡提腰里装了两个馕，手持一根长棍，到湖边去猎鹅。湖面上鹅虽然不少，可他一只也没抓到。丧气的阿凡提从腰里取出馕，一掰两半，把一半泡在湖水里。这时，正好走来一位猎人，问他：“阿凡提，您在于什么？”
“我为了治病，我在鹅汤里泡馕吃。”阿凡提回答说。
还有小聪明。。呵呵
恩,和我吃过的馕不一样的?!您的家人太幸福了啊!
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