主题：梨花吃豆汁 -- 驿路梨花

早上去一个糕点店吃早餐，看旁边有人点豆汁，梨花比较馋，没吃过，就点了一份。

买的时候，服务员还问：你习惯吃这个吗？

梨花开始还挺奇怪的，就问了一句，这豆汁什么味儿的？

里面那位大姐挺好心的建议：酸的，绿豆做的，没吃过还是不要尝。

梨花不服气，心想大概这个豆汁就跟豆浆差不多吧，平常最喜欢吃绿豆糕了（林徽因只是要东四的橘子，要是梨花，就要绿豆糕），这豆汁哪怕酸点，也没事。吃饺子时候挺喜欢蘸醋的，估计这酸味差不离，于是就要了一碗，还要了一小碟咸菜。

小抿一口，额，这那里是酸啊，那酸味里面怎么也觉得带着臭味，又酸又涩，还有点泔水般的气味，咽完一口赶紧吃咸菜。为了不浪费这碗豆汁，捏着鼻子喝了几口，实在是太难吃了。。。还在琢磨这个东西怎么卖的出去。

到了单位，网上一查，还是老北京的风味，还有一堆的功效。额，这下算是彻底晕了，这北京人都吃的是什么东西。。。

• ※ 西河文萃 第24期 2009年7月1日 ※补

老北京的东西多着呢，有功夫去东安门夜市转转，那里晚上热闹。

你怎么逢人就喊大姐？

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| 米 |

| |

| 爹 |

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要不改阿姨？

姑妈？

外婆？

夹子，把鼻子夹住，然后喝，下次就不用了

俺这个头次喝时倒挺习惯，不过还是滚烫着喝有滋味。

老北京其实挺节省的，看看特传统的小吃就知道了。

净是些省钱的吃法，但是却弄出大价钱都吃不到的味道。

结果搞出来别处很难想到的吃食，传说老老年间，那些王公贝勒们，山珍海味吃腻了，就溜出来找点新鲜玩意儿吃，那些东西普通殷实人家一般也不吃的。

今天把我吓得不轻。

这个豆汁儿（这是梁实秋说的，说一定要叫“豆汁儿”，别的都不正规），俺在N多谈老北京的书上看到，所以，第一次去北京的时候，已经作了充分的思想和心理准备了，结果还是没忍住！

关键是，那股子气味啊，就是纯粹的泔水味儿，人怎么能喝泔水啊，泪奔~~~~~

MM看看周围，别人不也呼噜噜地喝嘛，毕竟还不是泔水，女孩子家终究有点小小的。。。。。。歧视。看看人家阮咸，从不搞物种歧视

玩笑，玩笑，MM莫怪。