主题：【不喜者慎入】 吃虫子 -- GraceUSA

我最喜欢吃田鸡腿~~~

没有青蛙，牛蛙也成~~~

不过，这边都是冷冻的，不鲜；这类东东还是要回去此才过瘾~~

春雪啊，呵呵，本来春风拂面春日丽天，一下子又阴霾天昏风冷人冻，是吧？宛如又回冬日，厚厚~~

好容易有一盒，他不吃，正好我独享

葛教授看来做什么都讲究,不过做过几次感觉还是不见水的两次油炸更好 - 外壳酥脆,比一虾两吃里的炸虾头更好,可以撒椒盐及胡椒粉，再讲究可以做一碟蘸的汁，味道、口感两相宜。每每吃到时就想念儿时炸的知了，不懂这个两次，或者先切开盐水洗洗，结果浪费了，大了没地方去找也不好意思去找了

蚕，极为娇气，吃的桑叶稍有不洁，就会导致蚕宝宝死亡，所以蚕蛹是靠干干净净的桑叶养出来的，所以其绿色环保程度非常有保障。

除了辣炒之外，以清水煮熟，蘸少许食盐，也是一种很好的吃法。

加香菜，或韭菜炒，喜欢辣的可以加干辣椒。

炸蝎子炸蚂蚱我能吃，不过炸黄蜂，炸土鳖虫谁能吃？。。。

上面画一只巨大的菜青虫。

旁边的红字是：我很丑，

可是---

我很软乎。

时为1991年，赵传的歌《我很丑可是我很温柔》以及北京文化衫都正在流行。

它是每一只如生前般完整，栩栩如生的，黑黑的，俩眼瞪着你，俺可不敢吃。

在家时经常吃，做法与教授相同，辣椒油盐伺候，炒的捎带酥脆最好吃，只是火候不易掌握。市场上出售的都是缫丝后的蚕蛹，已被热水煮过一遍，但是国内还有活的蚕蛹出售，口感更是鲜美，不过价钱也高很多，是破坏了蚕茧，专门为了取那蛹子来吃。另外一种相似的产品是蚕蛾，这个需用热水烫过，将茸毛褪去，再煎炸，更胜于蚕蛹。

类似的昆虫还吃过蚂蚱，豆虫，蝎子，知了幼虫(知了猴)，蜂蛹，柞蚕蛹（是一种很大的蚕蛹）。这其中知了，蚂蚱和蚕蛹可谓上品。

在山东的时候，每年过年都要吃很多，教授这种是小个的，俺一般当零食吃，还有一种大个的，是当菜吃的。

小学的时候周围环境好，到处都是草，每年秋天都会和同学一起抓蚂蚱，老妈都会给我们炸着吃，香呀。（铁手咋没有流口水的表情呢）

夏天晚上找那种没有蜕皮的知了猴也是一种美味。不说了，再说口水就滴到键盘上了。

只要按当地的方法烹制，有人吃，俺就敢吃， [流口水的图标][流口水的图标][流口水的图标]

每隔一段时间就从中国物产店买一袋回来。

俺也能吃，不过不多。

蝗虫，全身高级的蛋白，提供人类各种各样的营养。

蚕蛹，北方农村没有桑树，养蚕不成气候。

夏天，庭院里掌灯，人在屋里一番好睡，天交子时，各家的大人要起床把灯关了。

凌晨各家的小孩子要赶在露水最终的时候起床，满院子的蚂蚱随便去捡，小半脸盆的收获是很平常的。

把盆里注满清水，再盖上一个脸盆，人人背起书包奔了学堂，整个上午应该是人人的馋虫子都被家里那盆蚂蚱勾着。

到中午，蚂蚱吐的肚子空了，把大腿翅膀剪掉，锅子烧热，不加油，把蚂蚱哗的一生倒下去，等蚂蚱全部红透了，从家里的咸菜缸里舀起半碗氯化钠浓缩液，伴随着满锅子的哗哗声，满屋子满院子都是蚂蚱的清香。

教授你还放油，那是小资产阶级的吃法。

另一个不可再得的美味是金龟子，发水的季节，赶潮头的时候才有，金龟子比蚂蚱还要好吃，两者的差别就像上海小排和东北乱炖。

我目前在您的家乡，上海从虹桥到浦东，到处是水泥大楼，少有绿色，我觉得还是以前的上海好。

上海人牛啊，出租车司机刚从美国回来，人家的儿子在哈佛读书。

说道老上海，过去老上海和天津起士林齐名的冷食，我怎么也想不起来了，教授应该记得吧？

蚕这东西，不一定全是吃桑叶的，辽宁养的蚕就是吃柞树叶的（野生、放养的），至于吃起来的区别，我还真说不上~~~丹东人还有种吃法，就是把活蚕剁碎了包饺子吃，呵呵，想不想试试？（我没试过）

据说山东有人在东北收购松毛虫的蛹来吃，据说他们本地的已经吃光了，这个完全没试过，而且说是一道名菜~~我想这要是推广好了，东北的森林防虫可就解决大问题了，弄不好还要养殖

想当年，我们在学校里的时候，曾经专门去捉银杏树上的一种蚕（好想学名叫银杏大蚕蛾）的蛹，这东西比一般家蚕的蛹大一倍以上，那群家伙逮来烤着吃，我看着没油没盐的也就没试，不过他们说比家蚕的要好~~

腐烂的东西像什么烂西瓜皮、烂菜叶子里面多得很~~~~~~~

呵呵，煞风景了，我先闪，对不住老兄了~~~~~