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主题：【原创】百合莲子银耳羹 -- 盈盈
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每每一到春天我就很容易犯困，而且皮肤容易干燥痕痒，用很多润肤霜喝很多水都没用。。。所以就炖一锅百合莲子银耳羹来调理一下。
材料：
3-4朵 银耳花
30gms 莲子
30gms 干百合
30gms 龙眼干
冰糖适量
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先把木耳，百合和莲子处理一下。
银耳泡发之后，在一锅冷水里加一大匙的面粉，把泡发的银耳比较硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分钟，然后用凉水冲洗干净，银耳就准备好了。
莲子不必泡发，直接煮五分钟，然后把有苦味的莲心去除，就好了。
百合泡好洗干净过滤就好了。
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锅里倒入适量的清水，加入银耳煮两个小时，至银耳完全炖得糯糯了之后。加入莲子百合和冰糖再炖20-30分钟。熄火之后，加入龙眼干。就好了。
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冰冻了更好喝喔！
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关键词(Tags): #糖水， 元宝推荐：希宝,
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观摩观摩，回去做做先
心里说，盈盈这银耳咋和偶用的不同呢？
嗯，也许是PP的原因，你的银耳好像有点白，我用的干银耳是偏黄色，白色的一概不买，好像偶们这疙瘩也不大卖纯白色的干银耳。
这汤好。
就雪白雪白的了。。很漂亮
复 看起来好美味
我也很喜欢吃银耳羹，弱弱的问一句，莲子炖30分钟能炖软吗？
加了莲子和百合再炖个30分钟
我身子不太好，容易小感冒小伤风的。。。食疗有点用。
只是为了让银耳变雪白吗？是不是对口感上也有帮助？
另外，“银耳泡发之后，在一锅冷水里加一大匙的面粉，把泡发的银耳比较硬的部分切除，然后加入水里煮3-5分钟，然后用凉水冲洗干净，银耳就准备好了。”
冷水里加面粉，然后加入银耳煮3-5分钟，估计锅里的水温只有50摄氏度左右吧？需要等锅里的水煮沸吗？
是我没有写好，冷水里加了面粉，煮滚了才下银耳煮3-5分钟的。
下次也照这个方法尝试一下
复 多谢指教
看着你做得这些，我都会觉得嘴馋！