主题：【原创】南京烤鸭 -- 无我

缝衣线细了就断，粗了会把牙缝挤大。牙线薄而韧性强。顺便提醒一下用牙线的朋友，用过的牙线千万不要扔马桶里冲掉。轻则阻塞下水管道；重则引起工业事故。早前见过一则新闻，一处污水处理中心里，负责把污浊杂物打碎的大型机器报废。事故调查发现是因为太多牙线纠缠了杂质不能被打碎，以至于机器过载燃烧。

过去南京郊县的农民赶着鸭子，鸭子一边走，一边吃着草地上的，池塘边的食物，走了几天，走廋了，来到水西门，在这里被卖走，

我在南京的时候，吃的都是桂花盐水鸭和板鸭，好不容易有一次有烤鸭，人家说，你们家里连天吃，我就说给我一块就好，结果因为是要来的，我没吃。

但是我喜欢南京的新街口和鸭血汤，鸭血汤我很喜欢

以前由于条件所限，烤鸭只有才出炉的比较新鲜，时间长的，就要靠老卤来帮助了，而盐水一吃就知道。现在南京小摊的鸭子好多都是小作坊做的送货上门，自己做的少，一般只有城南的才好点。桂花鸭一开始出来味道还好，现在已经就是个牌子了，就和那个韩复兴的鸭子一样。

你可以得意的告诉他，北京的是填鸭烤的，这边才是符合潮流的。。。

后来可能因为烤鸭名气大，慢慢的都叫烤鸭了。

现在还是有人叫“烧鸭”“烧鹅”的。

我小时候去过南京，大约3岁，呆了一个月，但没吃过盐水鸭……

锅贴是七家湾正宗。

国内父母有时还给我们寄真空包装的盐水鸭， 是比自己做的好吃。

不要走啊， 俺又回来鸟， 还记得俺不？