主题：【原创】：粉蒸芋头肉 -- 老光

俺本地没这槟榔芋，多是土芋头。同是芋头，应该可以的。你先试试看，反正花不了多少本钱，试出来能行的话，以后不就方便多了么？

想来，来之前先给光叔敲个电话，作个准备就行。如今的条件，几餐饭光叔还供得起啊！

顺便学几招，您也可以尝尝我做的菜~

我说习惯了“蹭饭”，这是我们穷游学生的旅行方式：搭车蹭饭睡沙发~

不过，有约在先：先得发个信，打个通知，好提前买点菜。要不然，突然袭击，临时准备有些仓促啊！既然作客，总得弄几个菜嘛！你来不就是想尝尝老光的手艺？！

每次看您的帖子都口水哗哗的。。。

用土豆,胡萝卜垫底都可以...不过芋头最好吃,我最喜欢.现在外面也有这种蒸肉粉卖,做起来挺方便....

用磨粉机碾成末子，再拌和水，调和成糊糊，让芋头猪肉沾上这糊糊，搁到蒸笼里头蒸熟便是。蒸熟后闻起来香香的，蛮好吃哟！

我也挺喜欢做这个吃,并且做这个粉蒸肉还要五花肉,如果全是瘦肉蒸好就会太干不中吃,须得肥瘦相间才好.

都得肥瘦搭配为上！光是纯瘦肉，便显得干巴巴的，没点油性，吃起来味道也淡。肥肉多了也不好！总之，“须得肥瘦相间才好”。说得很对！！！赞同！