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主题:【原创】伪吃货在南京的流水账 -- 子奉不语
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现在哪有啥“正宗盐水鸭”啊?
从前的盐水鸭,咸,肥,但是真鲜美,现在那啥桂花盐水鸭,不咸,不鲜,据说还瘦肉型,据说“普适口味”,但我一口不想吃。
不知道现在还有没有韩福兴的门店,不过估计那里的口味也是要被“改良”的。
以前家里吃盐水鸭都要先泡半天水。
板鸭根本吃不了,泡热水也还是咸。