主题：南国行 -- 胡里糊涂

前月在中国南方转了一大圈，趁着还没遗忘，就记录一下吧。

第一站上海，我对上海不是很陌生，也不是很熟悉。说不陌生，是曾短居过（半年左右），亲戚朋友同学也有一堆。说不熟悉，是老在市中心的人民广场到浦东的世纪大道这个区域活动，不要说普陀闵行宝山，就是徐家汇也去得少。

到了上海，天气还是可以的，不热，也没雨，多云天。这次是陪父母转转。父母曾经经常到上海出差，但是上次到上海已经是差不多十年前了。这次也没去其他，地方，就是南京路走走，外滩转转。

我对上海印象一直不错，就是管理水平高。简单的一个门牌路标，其他城市就没上海标得那么好。其实也不需要高技巧，就是态度认真点，多从行人角度想想就行了，其他地方就缺这个认真的态度。机场里的服务人员也是真干活。说起来，如果象全国的市政都由上海人来管理，我觉得全国人民的满意度都能上个大台阶。

南京路上游人里东北口音的真多，我老是想，东北不是糜烂了吗？看起来还是有闲钱出来玩嘛，不过也许都是体制内吃皇粮的。

到了外滩广场，儿子指着个地方，说，毛泽东！我们顺手指一看，一个像，下面写着陈毅。我就说他是跟着毛泽东混的小弟。我妈就说我都用的什么词啊。我就哈哈一笑。在外滩上吹了吹风，看看黄浦江，我就想，上海本底是江苏县城，后来成为所谓冒险家的乐园，各地移民到来，除了穷苦人来找活路，还有很多商人，革命者和江湖人，但是怎么到了现在，上海人看起来都是老老实实的小市民，根本没多少闯劲呢？也不过几十年安稳日子，就把喜欢折腾的人驯化了。

回到老根据地，一下飞机，马上觉得所谓北上广深，其他两个不提，广比上还是差点。为什么？出来拿行李，竟然显示的转盘号和真实的转盘号不同。一群人在傻等，我还是最早发现行李在相隔两个号的转盘出来了。想起浦东机场，行李出来，还有服务人员帮着码好，让旅客还认领的，唉，白云机场那么大个机场，还是不行啊。

出门就有亲戚来接着去吃饭。这个不得不说，广州管理比上海差点，但是饮食比上海强多了。想起大学时一个苏州籍的兄弟说江浙的菜黑漆马虎，都是喂猪的，只有广东饮食才好吃。我作为江苏人后代，深以为然。我越来越觉得本/杭/苏/扬帮菜的名头，都是江南文人吹出来的，一如江南美女。江南饮食还不如山陕饮食有特点。

一行人来到珠江新城某大厦里一个餐馆，是我这老板亲戚经常招待客户的地方。又吃到很多以前没见识过的菜，倒不是说什么特别的野味，而是新做法，都很不错。这让我想起，作为世界上最世俗的民族，中国人在享受上是非常追求创新的。也正因此，移动互联网上很多新的商业模式，很多新的应用都是中国人先搞出来的。

我这个亲戚是个客家人，独臂小霸天的葬礼上穿黑衣站台的，讲起来就是生意不好做。我也理解，毕竟龙头大哥挂了，不过他还不是活得那么滋润？都是人心不足啊，我要是他早退休玩去了。

说起人心不足，不得不谈起一个大学同学。本来也就是普通小干部家庭出身，到广州上学，毕业后读研再工作。其人真有点与众不同，大家大学谈个恋爱很平常，这位也谈，但是不知道怎么和个外省来的打工妹搞上了。每次睡完了，还回来和大家说想分手，但是怕人家报复。渣啊。后来到底是不会和打工妹有将来的。他工作是进了一个体制内的肥单位，还当了单位某领导的女婿，然后很快升官。升官后嘴脸就变了，同学聚会是从不参加，微信群什么的都不加入的。不过圈子不同也很正常。然后这次和同学吃饭听到，他进去了，老婆也离婚了，老娘也一病不起。人生啊。真是利益与风险成正比。

除了面食，中华料理的食材是“向下兼容”的。

面对中国地图，基本上从上到下食材越来越丰富。北方有的南方都有，南方有的北方却很难搞到。

世界范围也一样。法国地中海沿岸牛排海鲜奶酪橄榄油鹅肝啥都有。往上到了瑞典苦寒之地就把肉丸子做为国菜招待贵宾了。

纪委双规、移送---已经让检察、经侦界配合得不亦悦乎，各地市级双规点【廉政建设中心】陆续建成启用，生意逐渐向好，监察委成立后应该爆满。政界在不知不觉中换血。

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想听楼主：

1、谈点叶家实情，海峰河友的南霸天爆料有点惊悚。

2、以楼主熟知一行业经年变化事实，我等窥南国一斑

闯的人反而不一定说上海话，移民嘛

那些说东北话的，莫非就不是闯过来的？

海峰那个太匪夷所思。

广东官场的客家帮和霸天家关系又不是秘密。霸天一系网罗了太多客家乡亲，这种做法，最多也只能经营广东。想玩转中国，必须五湖四海。

不过我也没什么内部资料，我也是从多少年只言片语里知道点这个亲戚的事，他是不会讲细节的。他必须嘴严啊。

都是中老年在工作时间出来逛，个个都不着急的，显然不是上班的人。

当年五口通商，广州，厦门，福州，宁波都是现成的城市，就上海是小县城，而且就地质条件看，上海港口其实也不好，但如今是上海发展最好。我想，关键有两条。一个是上海腹地是苏南浙北，中国最富裕文明的地区，又有长江连通江淮江汉。二是上海本来人口太少，没有旧势力干扰，外乡人可以凭本事开拓自己的新势力。

现在上海就显得是个老成的城市，虽然有很多外地人来闯荡，也有成功的，但是相比北，深的外地人的成就，差太远了，我个人认为这是和上海的经济格局有很大关系。

虽然惊悚，俺喜欢。毕竟，看热闹的都不怕事大

在中国这片土地上，世家若不想重复历史上的几种死法，还是多接受监督比较好。

第二个问题还没答复，请分享您的洞察吧，先谢！

老婆老家在新会。其实老丈人离开家乡几十年了，其父母也过世了，还有些兄弟姐妹在老家，平常很少回去了。这次正好老丈人的一个外甥要结婚，就过去玩玩。

新会这地方，有棵大榕树，几十年前，巴金经过，看到很多鸟在树上做窝，飞来飞去，自由自在，写了篇《小鸟天堂》，我上学时还学过，不知道现在还教不教了。不知道是我们赶得不巧还是怎样，现在这里根本没什么鸟。不过这榕树看起来还不错，很壮观。

到了新会，一定要去崖门看看。作为景点，有古战场，炮台，还有纪念的崖山祠，总体来说一般吧。

站在文，陆，张三位塑像前，我突然觉得中国人真他妈灵活啊。这三位在此受人香火，洪承畴，尚可喜也被人纪念。果然是儒家厉害，一面宣扬一臣不事二主，一面又宣扬良臣择主而事。所以当忠臣也好，当汉奸也好，儒家都可以为你提供理论支持，所以儒家的学问就是怎样为主人服务的学问。

出门眺望崖门水道，再远就是零丁洋了。回想当年，禁不住痛恨赵光义这个文人，就会玩阴谋诡计，不懂军国大事，葬送了柴荣赵匡胤积攒的精兵，从此国家一路猥琐，自己家倒霉就算了，还害了整个中华文明。又想起，文丞相虽然气节感人，但其实远不如张丞相有用。而后世的明朝，继续文人当朝，又把国家民族祸害得不轻。后世无耻文人，还抬出文山先生以标榜文人的骨气，自己却留辫当奴才，中日亲善，都什么东西。

我出身虽然是普通人，但是又有点奇特，就是我生命来源的我奶奶和我妈，以及帮把我生命传递下去的我老婆都姓赵，而且按照家谱还都是来自一个叫做赵弘殷的人。所以我来到崖门，心情还是很特别的。我老婆则是觉得不值票钱，只想去吃古井烧鹅。这也看出了男人才是文明的传递者，继承者，女人无所谓民族，国家。所以各位，你可以说我封建脑子，但我还是说一句，一定要生个儿子。

广州到南宁，高铁4个小时左右，很方便。一路上看看风景，觉得中国人真可怜啊，虽然地域广大，但是山地遍布，就连山里面，也有城市。不过又一想，发现新大陆是欧洲人中了大彩。如果不存在新大陆，相比之下，中国还算不错了。

广西饮食与广东类似，但又丰富一点，就是可以有辣。在某购物广场（万达还是航洋？）里的餐馆吃了个螺蛳粉，其实是柳州小吃，味道不错，但是这个显然是精致版的。这个螺蛳粉，到现在我也不明白，到底有没有螺蛳，反正盛到碗里是没有的。精致版和大众版我都吃过，都太素了，就是些黄豆花生能算蛋白质，要加肉还得再添钱买，麻烦。

老婆的亲戚带我们去了个青秀山，这山还是很青的，到处是树。在中国一个还算大的城市，能有这么个山地森林公园，还是非常好的。上山的路旁有塑像，我想，广西是所谓壮族自治区，应该塑的是壮族人物把，不过看起来那个像的样子，完全不是宽脸阔鼻的壮族人相貌，也不是传统汉式佛像的造型，倒是一副目微深鼻高隆的杂种相穿着广西少民服装，不知道这是中国人民自恨到家的体现，还是带路党有意给大众洗脑，屌！

上到山上，有座塔。特别在于其历史，在抗战时，为了防止此塔成为日本飞机轰炸南宁的航标，国民政府自己把它炸了。后来到80年代才重建。唉，国民政府啊。想我年轻时还当过一阵果粉，惭愧。

话说广西省城一直是桂林，到民国时代，李宗仁为了摆脱旧势力的干扰，迁省城到了南宁。从此这个小城走了大运，可以吸全省的血，至今已经超越本省重要工业城市柳州了，而旧省城的桂林，后篇再说。

南宁街上转转，所见人民都偏矮小瘦弱，讲话也比较和气，从这些人完全想不出当年袁崇焕推崇的广西狼兵是什么样子，也想不出一路北伐到天津的林凤翔李开芳部的广西老兄弟是什么样子，也想不出抗战时在国军里算拔尖的广西兵是什么样子。可能乡下人气质完全不同吧。

亲戚家楼下有一家花江狗肉，我久闻花江狗肉的大名，从来没吃过，于是就去打了个包，给的汤可真多。回去一吃，还行，不过也没什么特别好的。这店主应该不是花江人。

记得上次到南宁还是十多年前，很清楚得记得在某政府机关的牌子上，见到了类似越南文的拼音，我没问也猜出来是49年后新造的壮文。这次好像一点这种文字都没看到。想起当年不知道哪个是好心还是故意使坏，给很多没有文字的少民造拼音文字，结果很多少民自己就不答应，非要学汉语汉文。又想起前些年有人在网络上发的旧文件，是批判四人帮迫害少数民族的，其中罪状之一就是要少民学汉语，结果网民群情激愤，都为四人帮喝彩，大骂改开派。唉，人民啊，当年为清洗四人帮的政变叫好的不也是人民吗？又想起，其实当年老毛都把枪发到人民手里了，造反指导也发给人民了，可是人民还是老老实实等着两少一宽，下岗，征地......唯物一点，就是历史得螺旋前进，唯心一点，人民当有此劫。总之，人民就是那种普通人构成的，普通人就是非得挨两个耳光才知道痛，非得张麻子砍了黄四郎才敢去抢黄府。我这一说，并不单针对中国人民，什么美国人民，俄罗斯人民，日本人民......都一个鸟样。

先说坏消息：有近亲结婚的可能；

再说好消息：这类的家谱一般都 不靠谱——家谱里说先祖是名人的，随着该名人的知名度越高，不靠谱的程度也越高。

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换一种说法：

好消息：你是 皇亲国戚；

坏消息：你晚生了几百年。

和亲戚去了郊区一个有山有湖的地方，路上七转八转的，早混乱了。

到了这个地方，一看象个水库，叫了相熟的船家，向某处驶去。这湖面很平稳，没什么浪，我也去和船家商量了下，开了下船，其实就是把着方向，根本没怎么操纵。过了大概15分钟，到了一片山下。这片山是亲戚承包的，种了桉树，但是按照什么规定，不给再种了，要砍。我们也没上去，看了看，就去吃饭了。

吃饭的地方在湖里一个小岛上，是个吊脚楼。上去楼上，一看菜单，很多野味，我们只要了只走地鸡，要了条鱼，加上几个素菜。后来边吃边聊。

船家说起来就是现在生意很差，为什么？别看这地方不起眼，但是它风景不错，还隐秘，以前很多官僚都来这里吃野味，干点隐秘的勾当，现在搞反腐很严，没什么人来了。我就问他对反腐怎么看，他就说，反腐他支持，当官的太贪了，就是该反，但是也影响了生意。哈哈，这个好，很真实。也是，反腐固然好，就算定向反腐也比不反好，但是还是得考虑经济发展的新天地啊。我个人看法，中国即使靠基建，还应该能玩个十年。但是要不然就得改变分配，要不然得想出新增长点，不然迟早熄火。

话说，什么烹饪料理的，材料好是第一位的，这里吃的几个菜，做法很简单，但是材料新鲜，鸡是走地的，鱼也是湖里捞的，都是现杀现做的，味道就是好。

原来是当作经济林作造纸原料，后来发现长了桉树的地方，其它树几乎就没法活了。因此早就不让种了。

请教领导，说因为汤是用螺蛳熬的，所以叫螺蛳粉。

其实你要到桂林，南宁食品一条街上，你鼻子敏感的话，会问到一股特别的油烟味。