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主题:【原创】周末小吃—米皮儿 -- 小铃飘飘

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家园 呵呵,看的眼馋流口水啦!

家乡小吃,怀念啊

MS米浆要是再薄点,调味料就更容易入味,柔和爽滑的口感也就更多了几分了

家园 这个米皮和广东人的河粉有什么区别?有高手知道吗?
家园 米皮和河粉从制作工艺略微相同

只是米皮和河粉的口味却大不相同。具体是由于米皮对原料的特殊要求而造成,调浆用的水质不同蒸出的米皮就会不同,加之蒸米皮所用的米是当地特产的一种米,所以口位口感和河粉是完全不同的。

家园 这是西北的吃法吧
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