主题：请教酥皮的做法 -- 金盏花

为了减少时间, 可不可: 水皮包裹油酥, 卷筒，压扁, 纵向擀后, 再分割成份?

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有我自己拍的很详细的过程,希望对你有帮助

想做什么好吃的啊?成功了记得发上来给我们瞅瞅啊

谢谢。 早看你的方子就好了。

做了酥皮肉馅的点心。 因为面太硬，不好封口，从月饼变成了包子。

做得不好，就不上图了。 下次做好了，一定上图。

教学贴，也得花不少时间。我特别奉上超级简单的。

1)先把水皮(水 + 面粉)打好，搓平成正方形。

2)再把油皮(油水 + 面粉)打好，盖在水皮之上，磨平。

3)把两种皮折叠磨平，折叠磨平，折叠磨平。。。。。。。。。。

4)直到你认为合乎需要为止。最后你想切成什么形状就切什么形状。

请问您用什么工具磨平？

是擀平吧。

水皮包裹油酥, 卷筒，压扁, 纵向擀后, 再卷筒，分割成份，把每份压扁或擀扁，包馅，收口，即可。

我的方法，恐怕你是懒得评驳的。送花一朵，以表敬意。

搓平成正方形，

折叠磨平，折叠磨平，折叠磨平

口语上习惯用广州话的词汇，所以一下笔(一打字)就有时难以完全翻译成普通话。辟如普通话“喝茶”，广州话与之对应的就是“饮茶”。没有人会用“喝”这个动词的。

人家特地把每一步都拍下来，就怕说不清楚，居然被嫩说成要花太多时间去看

铁大，建议在表情中增加“大哭”一种！

好与不好，见人见智。你的贴子好，有大量相片配上文字，非常适合十指不沾阳春水，从不做厨房活的人士。不过，如果经常下厨的人不一定喜欢花很多时间看那么详尽的贴子。他(她)们只需要你画龙点睛，点出必须的要素就会自己搞定的。

或许某些喜欢挑战的人士，也不喜欢太多细节的东西。只想你给出个大致的方向，大致的方法。然后他(她)自己自由发挥，尝试不同的路径，反正到最后能得到同样的结果就是了。

求同存异

看了你的 I can always make you smile. 觉得强迫别人笑，会否不好呢？

别人可是夸你“德国美人”啊！

洋葱头