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主题:【原创】东京汴梁城攻略之羊肉汤 -- 月饼
在街边随便找个小摊一蹲,烧饼,凉皮,胡辣汤,羊肉汤,小笼包,白激馍,馄饨……吃个爽啊。有个郑州来得同学竟然不知道吊炉烧饼,当年去郑州明明路边就和开封类似有跟凉粉摊在一起卖烧饼夹炒凉粉的。还是咱开封好,吃羊肉汤印象最深的就是嘴边会留下厚厚一层油,呵呵。
好多年了,终于破了一次戒。本来还想写点东西纪念一下,但一懒就忘了。
记得是上高中时吧,我老爸突然发现了家旁边有个卖羊汤的,叫什么二路羊肉馆,看那店收拾的还算干净。于是乎,三天两头遣我中午买羊汤下饭,不久更是变本加厉,中午喝了,晚上还买,后来干脆中午多买下,晚上热了再给我喝。我对这物本来没什么恶感,但耐不住天天吃,日日尝,终于吃得肚子里阳气大盛,不得不绝食抗议,并发下毒誓,后半生决不碰此物。如违此誓,下场有如羊肉馆里高挂的羊头。谁要再逼我喝一口,就是我眼中与魔鬼同行的山羊。
上大学时,有一次因急事必须回去。到家时已是下午两点多。家里没人,桌上留一纸条说给留了饭。掀开盖一看,竟然还是羊汤,白不啦叽一大锅,腥膻之气扑面而来。当时我那一肚子饥饿顿时化作怒火,想起当年天天受此物折磨,那里还忍耐得住,端起来一古脑倒进了马桶了事。晚上父母回家见我面色不善,倒也没说什么。只说可惜了好好一锅汤,因为预备我回家,买汤时还特意多买了些肉。
后来毕业了,工作,出去留学,回国,一个人在异乡讨生活。但再也没碰过此物。
前几天下夜班,瘪着肚子往家赶。忽然发现路口竟有家卖羊汤的小铺面。大概是当时饿得够狠,加上闻到大锅里那股熟悉的味道,竟再也忍不住了。一碗热腾腾的汤,两个刚出炉的烤牌,坐在临街的小餐桌前,狼吞虎咽的吃下去,刚才还很逼人的秋凉竟是毫无感觉。吃完后心满意足往家走,突然想起少年时做下的那些操蛋事,和父母的争吵,赌气,夜不归宿,离家出走等等荒唐之举。咳咳.....
不得不承认,其实那时的羊汤,还是挺好喝的。
我记得按照《本草纲目》记载,羊肉性温补血。冬天快到了,正琢磨着在美国怎么冬令进补,伙食上改善改善呢。这种东西再加点萝卜之类的,上好的冬令进补食谱。
下周去购物的时候要注意些这种东西了,最好带点骨头熬一熬,那就完美了。
花月饼,写得真好!偶就特别喜欢喝羊汤。可惜,在北京很难找到此类地道的羊汤馆子。
就去买羊肉!
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不错。还是那本性。