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我是一个中国人
注册：2009-06-05 02:16:03
正五品上:中散大夫|定远将军
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家园
围棋和象棋根本的不同：象棋学会规则就“会下”了，而围棋学会规则离“会下”还差得远——因为围棋本质上是无规则的自由自在的游戏 那么围棋怎样才能尽早“会下”或者说入门捏？猪老认为最重要的是尽快建立“棋感”，而建立“棋感”的必由之路就是打谱——也就是把高手的对局从头到尾在棋盘上摆一遍 ...
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[ALIGN=CENTER][B]世界各地烹饪书大全 Cook Book Collection - Recipes From Around the World[/B][/ALIGN] [IMGA]http://pixhost.me/avaxhome/11/b8/001bb811. ...
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[img]https://lh6.googleusercontent.com/-jPue9tQn-o8/Tqgjum1TE4I/AAAAAAAAHWc/63YFoLy2opI/s512/DSCF5325.jpg[/img] 翠花排骨是文学城私房小菜的传奇菜，很多年前在私房掀起层层 ...
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年年端午前后，正值江南‘桃花汛’泛起。这期间，‘梅雨’纷纷，雨水旺盛，气温适宜，这段日子不冷不热，园里的蔬菜，那是疯一般地直往上窜。‘春菜如马草’，指的便是这时候。 这段日子，春菜正当要收尾，夏菜恰好接上茬，茄子，辣椒，苦瓜等应时蔬菜，纷纷上了市。这时节里头，各样菜的价钱便 ...
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河里有溶溶写了关于民间借贷的内容，我也正好赶上访过几位大仙，说说钱庄的事吧。 几千亿的热钱通过地下钱庄进入中国内地参与炒作房地产和股市，而中国银监会和外管局对于地下钱庄是怎么运作的竟然一头雾水！ 这是一个灰色地带，他们游离于阳光与阴暗之间，在外人看来，这个神秘的行业又显得那么黑 ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/-oyXrPc2vwuI/ThZdMIoVmnI/AAAAAAAAEos/OEmYhvx1UhU/DSCF1340.jpg[/img] 麻婆豆腐是少数我老公愿意吃的豆腐菜肴之一，因此我经常做。平常冰箱里 ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/-M7Ql69yMJXc/TgfvE8VpM8I/AAAAAAAAEdk/zUNaVTwLpSk/s512/DSCF0873.jpg[/img] 我没吃过北京的糖酥饼，也没吃过北京的糖火烧。甚至不知道间 ...
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马里兰州有个小镇叫Centreville，离安纳波利斯海军学院大约25分钟路程。离301公路一公里的地方有个草皮农场，那里地广人稀，地势平坦，马里兰/特拉华火箭协会在那里租了场地，让业余火箭爱好者发射自制火箭。 [URL=]http://www.mdrocketry.org/L ...
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炸花生米儿 炸花生米儿是常见的下酒菜，多见于北方（我猜得）。尤其是生活水准稍微低点的地方，乡镇，这个是小型家庭宴请是必备的。 记得中学是到同学家玩，中午和他老爷子对饮少许，老人（那时算中年人吧）喜欢花生，中途我数了一下，连续夹了二十一次，没掉一个。 山东的花生一直都是大个儿的，产 ...
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家常菜中，最常见，也少不得的菜肴，便是那小炒肉丝或是肉片。 俺家亲戚多，亲戚一多嘛，少不了要迎来送往。来来去去的次数一多，便发现好多人对于这肉丝的爆炒，似乎没掌握到诀窍。要么是炒出来的肉丝像牛皮桨环，绵软得咬不动，要么是硬梆梆的一砣，嚼起费尽力气。别人不讲，便是俺姨妹子跟我 ...
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湖南人嗜辣是出了名的厉害，尤其在湘西和湘西北一带。这地方的人，一年四季，春夏秋冬，餐桌上无论如何，都是少不得辣椒这门菜的。当地人说是：无辣不出味。可想而知，辣椒对于湖南蛮子，该是何等的看重呵！ 夏秋季里头，阳光普照，气温高昂，自家菜园里子头栽种的辣椒，红的，绿的，长 ...
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[img]https://lh6.googleusercontent.com/_tmwzYJXhxUE/TcGna111h5I/AAAAAAAADQc/Q10r8SWEz-U/DSCF9027.jpg[/img] 这个加尔各答卷饼（Kati Roll)是有个故事的。 多年前在加尔 ...
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[img]https://lh6.googleusercontent.com/_tmwzYJXhxUE/TaMZNH8OeQI/AAAAAAAADC8/Ft1cOjtM3_c/DSCF8553.jpg[/img] 春天来了，院子里去年撒种的青葱长得郁郁葱葱的，看着很欢喜，我就摘了 ...
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清明节前的几天里，有位亲戚“老了”（死）。按乡间习俗，沾亲带故的都得去‘吃酒’。于是，一行人租了辆面的，驱车几十里，前去凑个热闹。 把鞭炮放过，去灵堂内叩了头，作了揖，便是不虚此行。接下来，自然是一伙子相邀起，坐席吃饭喝酒这一套。 俺是喜欢吃吃喝喝的，屁股才挨板凳，便仔细 ...
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这次美食征文，从河里学了好多新菜式，托大家的福，最近做饭吃饭感觉格外开心[em05] 厨房小菜鸟一只，贡献不出大餐给大伙，但寸有所长，在制作佐餐小菜方面自感有点心得，凑来三样，算是回馈一下美食版，众位高手路过还请不要笑话我[em22] 以下大致由难到易，依次说来。 一 ...
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