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自由呼吸F0
注册:2009-09-01 03:38:57
正七品上:朝请郎|致果校尉
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家园
不知道还做不做 老师傅应该退休了。 很地道,微酸甜咸口,小火煨一夜5-8小时,骨头酥烂。 特意跟师傅请教过做法。香料对照火锅香料,鲤鱼、鲫鱼都可以。 ...
其它粘性的米有:糯米,粘高梁米,粘玉米。
无水和面硬到用全身力气揉,纯用鸡蛋、油、糖来揉,醒好面然后擀成面皮切一刀一拽。炸麻花和面也不放水。这种炸出来酥脆耐放。 有愿意加盐、芝麻、茴香仔调香的,也有加些水、酵母、小苏打的,但不够酥。 纯鸭蛋的全蛋竹升面也不放水不放碱。 ...
三四斤的面粉加上一、二克盐就可以增加弹性,醒上十分钟若是还不弹 就抹上一羹匙油再醒,做饺子皮基本就行了。做拉面再不弹就加蓬灰,现拉一把面就只加一把用的量。 煮浮后时中小火应该不易煮破,皮涨的历害填凉水呗。 ...
还有鱼肉不是切的 要慢慢刮下来敲成蓉,反而敲虾更简单。
土陶想结实不渗水就要密度大,持续揉踩摔打除去孔隙中的气体。胚土中气体在加热中膨出易使烧陶失败。 由粉土发展到采用更细颗粒的粘土,还在胚体外用贝壳压磨多一密实层。另一种是发展到封窑闷火以渗碳的黑陶,用炭灰渗到胚体使密实度增加。 粉土与粘土成分上有些区别。 再比较下与块炼铁的相似度。 ...
这个是云吞竹升面 [IMG]/picture/0,2309/40928_08140052.jpg[/IMG] 这是肉燕,猪肉泥加粉做的燕皮。 [IMG]/picture/0,2309/40928_08140225.jpg[/IMG] 这是鱼燕鱼皮饺,鱼肉泥加粉做燕皮。 [IMG] ...
一般加气混凝土砌块或板 用做非承重墙的隔断,可拆除。一定高度和尺寸距离要求布有钢筋混凝土加强带,有砼给钢筋做保护层。 建筑结构设计使用年限是指设计规定的结构或结构构件不需进行大修即可按其预定目的使用的时期。 设计使用年限是正常情况下建筑结构保持良好使用的年限,并不是结构的寿命年 ...
建材这个行业是有或没有。 机场地铁酒店大堂都能用到瓷砖大板或岩板。 特种高性能陶瓷板材 [IMG]/picture/0,2309/40928_05140834.jpg[/IMG] [IMG]/picture/0,2309/40928_05140858.jpg[/IMG] ...
容东片区基本建成,容西、雄东、昝岗等片区已进入稳定开发,高铁已通,宣武医院一期估计还得等明年试运营。 已建成的 夜晚灯火通明,车辆不多。另一侧是大片大片的工地。 社会主义试验田,千年大计是奔着共产主义去的。 ...
这个是网络上的,有兴趣可以去看实体书社科院的新石器时代卷 [IMG]/picture/0,2208/40928_02022422.jpg[/IMG] 分格了 [IMG]/picture/0,2208/40928_02021335.jpg[/IMG] [IMG]/picture/0 ...
也可以拿来与土豆丝调味后煎饼、可加些淀粉或面粉鸡蛋。胡萝卜马蹄(荸荠)配肉丸好吃。