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钓者任公子
注册：2008-10-04 07:56:10
正二品:特进|辅国大将军
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家园
生酮饮食，好象一夜之间红遍了大江南北，连一些传统媒体也对它进行了一定程度的报道。由于微信等自媒体的存在，感觉“生酮”已成为一款网红减肥方法。 生酮减肥的思路基本上就是我上两篇讲的（生物黑客：黑一把自己，做一个“躺赢”的减肥者“ 和“吃肉减少“坏胆固醇”（LDL）？——肝的两种工作 ...
我们身体能够利用的能源有三大类，碳水化合物、脂肪和蛋白质。但是，碳水对我们的吸引力却是从头到脚，从身到心的。 我们的味蕾可以感受到甜、咸、鲜、酸、苦，所谓五味。最近还发现了，我们的舌头上有感知脂肪的味蕾。对于舌尖上的中国人民，味蕾一定是相当丰富的。 注意到现在全国人民吃川菜，但辣 ...
燃烧自己的脂肪。 丙酮尿液会排走。 网上有买MCT油， 可以直接被脑用， 据说让人精神飞扬， 没尝试不推荐。 ...
看着肚子上的肥肉，我们想着各种方式甩脂，但成效不大，要露出几块腹机更是难上加难。 前文已谈到了血糖的平衡和肝脏的工作两种相互切换的模式，从中是不是可以资以利用呢？ 如果您是一个电子工程专业人员，肯定将身体看成一个复杂的操作系统。让我们当一次黑客，找到一个后门，可以让身体耗能的时候 ...
肝的两种工作（代谢）状态：贮存或分解脂肪 血糖是我们身体工作的“电力”。但是电力有的时候太多了，我们可以将其存贮起来。一种是糖原，即细胞将多余的葡萄原聚合起来。糖原主要储存在骨骼肌和肝脏中，前者占三分之二，后者占三分之一。糖原分子很容易分解为葡萄糖分子，因此它是一种快速能源，以备 ...
感觉在复杂系统的语境下，逻辑的应用面没有那么广，那么完备，那么绝对。说白了，它只是适应人的“故事思维”而已。（为了可以说服自己解释现象） ...
血糖：精密的调控 我们摄入的宏营养素是三大类，碳水，脂肪与蛋白质。在细胞内，通过著名的柠檬酸循环，三种营养素都能被细胞利用产生ATP，从而实现细胞层次的供能。所以，一定程度上来看，计算卡路里也是有一定合理性的。 但是这三种营养素中，血糖，也即是葡萄糖，是我们身体的重中之重。对于哺 ...
我身边也有一些朋友遭受痛风， 他们在积极地改善饮食，并进行了锻炼。 不过，他们基本认为水果是一种健康的食品，我也不好多说，只是告诉他们不要喝饮料，不要打果汁。 而体检中高血尿酸的人则更多，我也在正常值的上限，偶尔还会有超出一点。 其实尿酸的来源有两种，内生和外生，前者主要来源于果 ...
尿酸本身是一种抗氧化剂，对我们没有VC合成的人来说，是一种补充。 在大自然这个环境压力下，基因通过进化这个很简单的算法（trail and error），得到了非常复杂的解，而且还是多值的解，所依靠的，时间而已。 而我们人类，需要经过很多努力，才能理解自己。 文章太长，我太懒，有 ...
VC是不错，但吃太多也不一定有用。 有研究说，ROS也有好处，比如在细胞自吞噬效率中有重要作用。 抗氧化剂多也不一定好啊。 吃补剂最大的问题是吃多了，就如您说的，吃绿菜，吃多了也就饱了，不可能吃多。 由于VC不易在体内积累，吃多了还会加重肾脏的负担，甚至有可能造成结石。 还是老话 ...
糖：甜蜜的诱惑 （1） 糖是我们居家必备。糖也是一项大宗商品，世界上每天期货交易中糖的交易量也很大。从糖的工业来看，全球每年糖的产量大概是16亿吨，大部分来源于巴西与印度。 糖已成为如此广泛的一个食品，被地球上的人类大量的消费，如果您到超市去，随便拿一个包装食品，八成有添加糖类。 ...
结论来自于数据，事实胜于雄辩。 感觉这个有点托大了吧。保不成有黑天鹅呢。 我对转基因的具体细节不是太解，但是有几点可能要注意： 1）基因改造后是否有利，原来是通过自然选择。现在人类扮演上帝的角色，或者说自然的角色，而且大大的推进其演进速度，但是，再快也得再等等吧，大自然可是等上万 ...
借用一下村上春树的书名《当我们谈论跑步时我们在谈什么》。 有一句流传很广的养生名句，“管住嘴，迈开腿”。只是执行太难。 学术界已经基本公认CR(卡路里限制）可以延长寿命，只是真正有多少人能执行呢？ 不管怎样，现在的养生潮流中（至少健身房中）现代人，对卡路里这名词，应该非常熟悉，有 ...
在糖尿病泛滥的今天，大家对糖越来越注意了。 大家都知道，我们吃的蔗糖中，一半是葡萄糖，一半是果糖。而淀粉类大都在体内分解为葡萄糖。但是由于近年血糖问题的关注越来越多，包括也有好多人了解食物的GI（升糖指数），有人根据GI指数来判断食物的好坏。 通过对糖的消化研究，发现果糖真是个好 ...
抱歉，又借用了可能认为是中医的词汇，“治未病”。 虽然这个词对于国人来说，已经很熟悉了，受中医故，可能很多人不以为然。但是，这个思路： [QUOTE]是故圣人不治已病，治未病，不治已乱，治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎[/QUO ...