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主题：【原创】青菜的炒法 -- 代码ABC
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从温度角度考虑，很多蔬菜水略煮损失的养分最少，当然水溶性的维生素应该会损失些，时间短应该问题没那么大吧。全挑青菜心，直接油炒大概各方面都比较满意。营养损失最少的，似乎应该是少量开水一煮，加点盐，直接和汤一起吃掉。记得以前也有所谓水炒的，大概很难流行起来。
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🙂哈哈 代码ABC 字348 2009-05-17 02:26:37
🙂懒的还是不懒的建议？ 潜了又潜 字323 2009-05-16 00:01:19
🙂你这样会不会大量损失维生素呢？ 罗博 字0 2009-05-16 20:20:33
😨说的也有道理，以前没考虑
🙂所以我觉得生吃比较好 罗博 字46 2009-05-16 20:42:13
🙂调味汁多样化一点 潜了又潜 字50 2009-05-16 20:44:48
🙂好吃比营养更重要。最好啥营养都没有，减肥。 rtf0 字0 2009-05-16 20:25:22
🙂提供一个懒一点的办法 四方城 字148 2009-05-16 15:40:06