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主题：【求助】活龙虾：杀法，蒸法（煮法？） -- 海天
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如在多倫多或溫哥華。
中國人的超市都會幫你殺及剖開。不用自己做。
我家裏都是清蒸的多。最常的做法是用蒜蓉。我家裏連蒜蓉走油都沒有。
將薑切成薑絲，與蒜蓉塗上龍蝦上。清蒸五至七分鐘。就成了。十五分鐘就太超過了！！應該是溝通上出了問題。
最後的是將清蒸後的汁液放上麵上（我比較喜歡廣東麵），絕不浪費！！
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🤔【求助】活龙虾：杀法，蒸法（煮法？） 海天 字396 2006-07-21 00:25:00
