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主题：【讨论】讨论一下土豆泥怎么做成泥 -- 沫水若水

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居家美食

因为内外受热不匀，会爆的

也许那种小个的不会，不过我没有试过。那种大个的会炸开。为防止炸开，可以事先用牙签多扎些深洞，太大的话可以切成两三块。我的经验是一个大土豆大约高火6分钟，量多的话时间就要长些。熟了的话，皮很容易剥落，用勺子一按就成泥了。第一次做的话可以几分钟停下拿出来试试，不够再继续加热。不放心的话也可以在碗里或者盘子里放点水。

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相关回复上下关系8
- - 😄我是这么做的 1 KilyMoco 字132 2010-01-15 23:39:30
    🙂花谢沫水若水字0 2009-07-20 18:17:22
    🙂在微波炉里面沫水若水字14 2009-07-20 18:02:06
    🙂因为内外受热不匀，会爆的
    🙂会爆是你的想象 beech 字0 2009-07-23 04:57:46
    🙂这样武断可不大好采诗字428 2009-07-23 05:22:01
    🙂从未见到过土豆爆炸，最多是皮裂开而已 beech 字86 2009-07-20 18:15:12
  - 🙂【原创】很好做，教你个简单方法，用高压锅做,很快 2 给我一张纸字462 2009-07-20 13:41:13

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