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主题：一鱼两吃的法儿 -- 老光
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只有晾半天一到一天以上，鱼皮干透了才煎得好，后面这些来不及的方法我用了都不行。不过看到别人到俺家煎得都很好，郁闷。
还有个方法是煎透一面后把锅从火上拿下来，等凉了再翻，这方法试了也不灵光。
所以俺做鱼都是第一面煎得稀烂，第二面俺就不动直接加水煮过再翻，上菜时把第二面朝上，这样才稍好看一些。
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😜老光基本都说完了，毕竟他吃过的鱼比我见过的还多，是啵？ 1 潜了又潜 字226 2010-05-09 19:59:19
🙂你可是得了真传啊……说得很对，很正确，…… 1 老光 字226 2010-05-09 20:56:57
🙂多谢指点 潜了又潜 字78 2010-05-09 22:14:58
🙂这些方法都试过。
😄您大概是个急性子 1 潜了又潜 字271 2010-05-09 20:26:44
🙂告诉你一个法子……下回请按这法儿照办哟…… 32 老光 字1040 2010-05-07 05:33:15
🙂奉花买鱼汤…… 一的W一 字148 2010-05-08 20:55:35
🙂一的W一 啊：看这样儿，好像你已经尝试过了？是啵？ 老光 字72 2010-05-08 21:01:01