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主题：【原创】： 怎 样 烹 鸡 -- 老光
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一个就是你所说的，炸过了头；一个便是没炖好，还差点火色。“用刀背将公鸡的腿脚及颈骨等骨头处，逐一地捶破起”，那您没注意到：“捶破起”这三字的意思，只是“捶破起”，并不是把骨头剔掉。目的是让鸡肉更加入味，也就是味道更好一些。呵呵！！！
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🙂【原创】： 怎 样 烹 鸡 120 老光 字2777 2010-10-05 06:00:50
🙂今天学着做了黄焖鸡 2 慢就是快 字177 2010-10-18 18:09:42
🙂你那黄焖鸡的鸡肉柴得很，有两个可能……
🙂谢光爷赐鸡 郭嘉 字118 2010-10-09 05:16:03
🙂您才来呀！谢谢您的提议，才有了这篇短文！…… 1 老光 字30 2010-10-09 05:19:46
🙂介绍一个浙江诸暨的吃法。。。。蒸。。。 8 年青是福 字626 2010-10-08 07:06:32
🙂俺此地也有这作法…… 1 老光 字136 2010-10-08 15:31:12
🙂对 1 肯定没有被注册 字224 2010-10-08 21:11:50