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主题：【原创】听父辈谈怎么挑最肥大的鸭子 -- 紧箍奏
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木瓜（本地木瓜而非夏威夷木瓜）炒牛肉，味道实在是很配
菠萝炒牛肉，酸中带甜
佛手瓜炒虾仁，炒肉丝
本地吃佛手瓜，喜欢打边炉。先把骨头汤煲滚，下鸡块（完全不用腌制）。水头重新滚起即熄火。盖上焖几分钟，即可开吃。这时鸡肉非常爽滑。吃完肉，下佛手瓜块，清甜解腻。再喝碗鸡汤，满足无比。
这算是一个典型的粤式火锅吃法。
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🙂光叔，我在琢磨你的炒肉方法哈 紧箍奏 字199 2010-12-07 17:35:50
🙂呵呵！百样的水土养育百样的人么…… 老光 字140 2010-12-07 18:52:27
🙂佛手瓜太甜，我不太喜欢... 细雨梦回 字85 2010-12-04 05:07:53
🙂南方有好几个甜的瓜炒肉的菜式
🙂打边炉 1 小楼飘香的马甲 字61 2010-12-04 14:36:26
🙂百色不冷，而且很热 龙旗飘扬的舰队 字18 2010-12-04 02:55:30
🙂哈哈，您说得很对。是那个有巨大天坑的乐业县。毗邻贵州 紧箍奏 字0 2010-12-04 05:33:10