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主题：芷蘅网友说自己是山东的，所以想问点关于食物的。 -- 完颜陈和尚
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就我个人的口味而言，水饺和蒸饺皮要厚一点才好吃，煎饺要薄一点好吃。
钟水饺主要不是吃那个饺子，四川人喜欢吃佐料的味道，而且特别偏好又甜又咸又麻辣的怪味。很多有名的小吃里面，那个主要成分（比如面啊、粉啊、饭啊）只是提供一个食材的质感，比如成都人告诉你哪家的牛肉粉好吃，其实他是说那家粉的浇头特别好吃。火锅也差不多，下去涮的东西，就是提供一个质感，其本味不重要，重要的是汤料和佐料的味道。
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🙂确实，以前没这么热。 1 完颜陈和尚 字144 2012-02-17 16:55:57
🙂前面的网友说的挺详细的。 2 异届修仙 字132 2012-02-18 12:09:45
🙂饺子讲究皮薄馅大，所以饺子皮越薄越好，以不破为限。 2 benhuahsu 字229 2012-02-18 08:27:22
🙂这个看口味吧，我就不喜欢皮特薄的水饺
🙂哦，伴糖吃饺子，受教 完颜陈和尚 字0 2012-02-18 09:05:05
🙂不是用糖拌，只是在佐料里面要加点糖而已 1 丁丁咚 字52 2012-02-22 22:28:40
🙂以前是自己蒸的，后面都变成买的了。 2 物格修齐 字120 2012-02-17 14:41:26
🙂具体一些的话，是不是这样？一个月或隔两三星期， 1 完颜陈和尚 字189 2012-02-17 14:47:14