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主题：【讨论】如何制作酸奶，标题要长，才能有人看到 -- 夏亚
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就像发面用的老面一样。我估计像乳酸菌这样皮实的细菌，连续用个三四轮都是可以保险的。这样菌粉可以省不少吧。
自己做酸奶的一个好处是细菌是活的，更容易帮助消化，有可能对肠道健康也有好处。买的酸奶里（尤其是加了各种口味的）很多都是已经经过灭活的，细菌都死掉了。
- 相关回复 上下关系8
🙂食品安全把人逼得都这么能干了。 芷蘅 字70 2012-04-24 10:08:27
🙂有些人就搞共享奶牛啊 1 王二狗 字78 2012-04-24 14:29:50
🙂慢慢会有人自己纺纱织布，我们再回到自给自足的小农社会。 芷蘅 字0 2012-04-24 21:49:40
🙂做好的酸奶是不是还可以用来做种
🙂我的部分实践 1 alan123 字238 2012-04-23 21:45:12
🙂我也试过 yandudu 字180 2012-04-25 00:12:52
🙂有杂菌 1 fighterbruno 字203 2012-04-27 05:26:58
🙂酸奶制造出来的时候就是野生的 joyinjoy 字471 2012-05-06 06:34:07