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主题:【原创】:乡下人打豆腐,有图,有文,有真相!!! -- 老光

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家园 这个场景很熟悉啊

小的时候最喜欢过年之前是操办年货的时节,家里要操办好多自制的年货,我记得的有:

豆腐,糍粑,麦芽糖,炒米,米花糖

光叔介绍烧豆浆和滤豆浆的顺序和我们那里不一样,我们那里是先滤后烧,热豆浆面上会起一层皮,叫豆筋(类似腐竹,但是我觉的比腐竹好吃多了),用竹竿挑起来晾干,可以单独做食材。

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