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主题:【整理】2012年国内食品质量状况,看数据说话 -- 文青
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乳制品的检验批次总数在2012年达到了惊人的168XX批次,如同某国企老总言,这样下去会抽死人的。在如此高的基数之下,出现23X批次不合格丝毫也不奇怪——毕竟只是1%出头的不合格检出率。去掉标签造成的不合格之后,最大的问题是合计3X项不合格的塑化剂(邻苯二甲酸酯类物质)……也就是说,出问题的是液体乳、含乳饮料之类的东西。由于这玩意可以被辩解为归之为原料带入、生产工艺和设备造成的问题(就像白酒老总们说的那样),在超标情况不是很严重的前提下,也很难做出生产者故意添加的结论。另一方面,大家所关注的乳粉问题,三聚氰胺不合格是0——没错,就是0;而检出阪崎肠杆菌的只有1X批次,在统计意义上是可以忽略的小数位。一言以蔽之,国内乳粉是安全的。至于你说什么宝宝不愿意吃啦,吃了某牌子乳粉拉肚子啦……在统计学上,小概率事件总是会发生的,不是么?
乳制品的问题在于检测方法的不完善,当初三聚氰胺的事情,如果严格按照产品检验标准判定,是没有任何问题的,全部都是合格产品。因为当初的检验标准,就是只检验乳制品里面氮分子的含量,至于这个氮分子是牛奶里面的氮,还是三聚氰胺里面的氮,是不检验的。
在这种情况下,别说你抽检了168XX批次,哪怕你再抽检一亿次,或者每一包奶粉都拿出来检验,都没有用,这些产品,骗得了抽检,可是小孩子喝了,还是会生结石,还是会尿不出来,还是会死。你觉得这种情况下,妈妈们是会去相信那些眼前血淋淋的现实里死掉的小孩子呢,还是会相信国家检验标准的合格章呢?
这个信任问题不解决,你再列举多少数字都没有用啊。
- 相关回复 上下关系8
🙂不是我打击您 2 Sandman 字158 2013-03-18 09:58:28
🙂赫赫,所谓的信任危机,大多数是人云亦云的凭感觉说话。 8 文青 字66 2013-03-18 20:02:23
🙂所谓信任危机,就是人云亦云的 凭感觉说话。 3 益者三友 字564 2013-03-20 01:29:33
🙂乳制品说两句
🙂是这么个道理 1 seasong 字470 2013-06-16 13:56:33
🙂嗯嗯,问题的确在于信任度。不过国外奶粉当真可信么? 7 文青 字261 2013-03-18 19:59:35
🙂是的,国外奶粉可信 4 益者三友 字342 2013-03-19 14:56:39
🙂同意,所谓质量是否可靠归根结底要靠 2 裸飞 字140 2013-03-20 01:13:19