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主题：关于做牛排的一些想法 -- 小囡
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我自认是肉师傅，吃牛排16oz是极限了。这种超大的porterhouse，我只能和人分享了。话说你有没有感觉骨头两边的肉不一样？一边是fillet mignon，比较瘦而嫩，另一边是new york strip，肥一些边上还带一点嫩筋。
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🙂关于做牛排的一些想法 16 小囡 字1573 2013-08-21 15:07:29
🙂看着又饿了。。。 橙与蓝 字155 2013-09-29 19:58:07
🙂两星期前刚去吃过西餐，点了个1磅半的半生牛排。 5 完颜陈和尚 字205 2013-08-21 20:18:25
🙂和尚你很厉害啊
🙂aging最重要 forger 字40 2013-08-21 17:06:03
🙂馆子的做法家里是没办法实现的 3 小囡 字442 2013-08-21 19:58:09