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主题：酿酒记之一 -- 夜如何其
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复 酿酒记之一
残糖含量：25克/升，
NH4含量：0.3克/升
PO4含量：0.75克/升
从上述指标分析，可能发酵应该在维持一段时间更好，最终的浓度应该在11%-11.5%.
不过，总体评价，第一次干，这个结果应该是相当不错了。
灌瓶之后，已经喝了两瓶了。白葡萄酒的风味，我不太喜欢，慢慢地喝，慢慢适应。好在太太觉得口味不错。
- 相关回复 上下关系8
🙂酿酒记之一 47 夜如何其 字1510 2014-09-14 10:10:33
🙂化验的若干指标
🙂临时记录，酒精浓度测出来了 9%-9.5% ，体积比 1 夜如何其 字0 2014-11-04 12:07:02
🙂做米酒又快又简单 张lini 字0 2014-10-27 12:26:05
🙂四十多天了，终于收获了。 4 夜如何其 字92 2014-10-26 16:10:20
🙂顶一顶，支持一下 完颜陈和尚 字0 2014-10-27 11:38:37
🙂Day 24 终于闻到酒味了 夜如何其 字137 2014-10-09 09:21:39
🙂Day 16, 颜色与香味 5 夜如何其 字137 2014-09-30 11:19:20