主题：已经退了就多说一点吧，拜托各位让我把话说完 -- forger

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吃海鲜buffee店这点特别重要

一进门如果发现人流不旺，那就趁早别吃。海鲜，日本寿司店等最重要的就是新鲜，如果不能人流潮涌，卖不掉的放到第二天，结果吃起来味道差一些，人来的就更少，几次下去就关门了。

所以海鲜与寿司店老板对客流量的把握非常关键，一旦错估，进货过量，保鲜不能做到，只能忍痛扔掉，否则对店的生意打击更大。这个的确不好做。大点的店也许有客服管理，对流量与季节经济环境等还能有个统计，小店这点就完全没办法做到了。

人们现在都说大数据，但是社会上一些对服务行业相关的数据其实很难整合，旅游的通关流量，大的酒店的入住率，航班的乘客量，这些信息各个行业都是自己守着不让别人看，其实公开了对彼此都更有利。

有趣有益，互惠互利；开阔视野，博采众长。
虚拟的网络，真实的人。天南地北客，相逢皆朋友