主题：碘缺乏病与碘盐 - 序章 -- 荷兰北极熊

我本人就是一个案例。我母亲二十多年前患甲亢，所以一直以来我们家凭处方买无碘盐，做菜的时候分两份，一份无碘一份加碘，二十多年都这么过来的。有一段时间我母亲来我家小住几个月，我妻子怕麻烦，就只用无碘盐，家里面也禁绝海产。这下可好，一次聚会的时候有人奇怪地问我，说我们喉结都是两个突出，你怎么有三个? 这下一摸不得了，喉部一个大肿块，去医院影像学检查甲状腺一个大结节加一堆小结节。我们翻以前的照片，认定这个肿块出现也就几个月的时间。当时针刺取样结果没出来，医生一会咋呼说是肿瘤一会咋呼说这个生长速度很快就要堵塞气管，所以我们连手术都排上了。结果临走的时候医生无意问一句你们家吃的盐加碘么? 当被告知我们吃的是无碘盐医生恍然大悟，直接取消手术预约，让我改吃碘盐每三个月影像学复检。果然三个月以后结节基本消失，六个月就完全看不见了，立竿见影。这样我们才了解结节是吃无碘盐吃出来的。后来我还看到一篇文章:

http://ajcn.nutrition.org/content/98/3/684.abstract

中国人群中成人吃无碘盐甲状腺结节出现比吃碘盐更高