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主题:碘缺乏病与碘盐 - 序章 -- 荷兰北极熊

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家园 毒性不是一个简单有无的概念

一次吃多少,吃多久,怎么吃都是要考虑的因素。你的文章是在说,正常用量,碘盐里的碘酸钾不会让人急性中毒。但这不意味着不加区别地“食盐加碘”这个行为没有危害。

我最近刚听一个医生说,近两年的甲状腺疾病,特别是年轻女性里发病率很高。她们怀疑的因素里就有过量碘摄入这一条。不过相关的研究正在进行,或许过一两年就有权威的结论了。

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