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主题:原生家庭之痛 -- 鹿鸣溪谷

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家园 回忆之二:农村孩子的美味时刻——动物篇

蝉:我家乡的蝉个头很大,叫“老蚂”、“蚂知了”, 刚刚脱蛹翅翼还未成熟的嫩蝉是小孩子的美味。夏天夜里蛰伏多年的蝉蛹从地里拱出,慢慢往树上爬,扒着树皮倒吊着脱去蝉蜕,夏夜里抓蝉既有趣又凉爽,是孩子们的上好游戏活动。用手电筒照照,树上、地上,能够抓到很多,有时候还用棍子顶着面筋来粘树上高处的。嫩蝉去掉肚子,用油爆,用火烤,肉质细嫩,别有风味。

蚂蚱和壁虎:秋天地里抓大砍刀蚂蚱,放在火边烤焦了吃,干干脆脆香香。好像还抓过壁虎,壁虎的尾巴很容易掉,掉了还要扑腾很久,这东西据说能治什么病,也是烤焦了吃,我可真是什么昆虫都敢吃的样子。金龟子、旱天牛是不能吃的,只能抓来玩。

麻雀:传统的抓麻雀方法是支箩筐逮麻雀,用栓了绳子的小树枝支起箩筐,下面放点谷物,耐心埋伏在远处,静待麻雀们自投罗网。大风天气过后,很多麻雀会被风刮到地上,我们就兴奋地捡到一大堆。记得小学课本上学过一课,说猎人把打到的野鸡用泥裹上烤熟了,干泥连同羽毛一起撕掉,鸡肉的味道就香气四溢。每每看到这里我就垂涎三尺。于是逮到麻雀后我们就如法炮制,裹上泥巴烤着吃,麻雀虽小,还是有肉的,味道还是鲜美地,尤其是对于孩子们来说,

野蜂:掏野蜂窝这种勇敢者的行动我不敢尝试,哥哥们是干过的。并且我不知道为什么要掏野蜂窝,好像有什么药用价值。

蛇:有一次放学回家看见我家院子有一条大拇指粗的蛇,我当机立断,居然用院子里的铁锹斩断了它的头,之后才感到手脚发软心狂跳,不敢在家里待。妈妈回来了,说这蛇是屋龙,没有毒,也不伤人。据说蛇肉鲜美,我就说那我们把它吃了吧,可是妈妈不敢做蛇肉,于是,这一战利品只能成为我幻想中的美味了。

泥鳅:小时候家乡很多小河流,夏天经常戏水玩耍,河底有水草,很滑,水流大的时候也会有危险,有一次我就一下滑到了水里,脚底滑溜溜的,身体软绵绵的,耳边轰隆之后一下子变得沉闷,多亏了三哥一把把我揪了上来,否则我就命丧小河沟了。有水就有泥鳅,哥哥们夏天喜欢捉泥鳅,用铁锹、网子河泥里翻腾,有时候能够抓一铁桶。清水养养,烧泥鳅汤,体质弱的据说能变强壮。

小时候塑料桶和自来水还没有普及,都是大铁桶,一根扁担挑水喝,我家乡都是甜水井,井深过滤得好,五里之外的舅舅家井水就发苦,为此,我就不太情愿去舅家。

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