主题：【原创】瑞士火锅 -- 爱菊轩
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那个做法很简单, 随便找几块巧克力化了就可以"涮"水果了.
用油的那种是"涮"肉块蔬菜的, 叫个chinese fondue, 事实上南辕北辙. 瑞士还是以传统的奶酪火锅为主.当然根据奶酪和酒的不同,fondue的种类也很丰富.
今天我们吃了两种, 一种是普通的, 一种就是加了少许香草和蕃茄的.
煮土豆蘸融化奶酪的好象应该叫Raclette而不是fondue.圣诞节期间大聚会上流行吃这种玩意儿,简单方便.
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Fondue好吃啊 2 森林的火焰 字140 2005-12-07 13:13:29
😁对牛人只有送花表示崇敬了 爱菊轩 字122 2005-12-09 04:33:33
fondue有三种： 扔石头的 字220 2005-12-07 12:16:53
水果蘸巧克力的那种一般是给小孩子吃的
不是，至少在洛桑时候。 扔石头的 字178 2005-12-07 12:40:27
我也在洛桑吃过 cdcdcdd 字122 2005-12-08 04:18:56