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主题:【求助】活龙虾:杀法,蒸法(煮法?) -- 海天

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家园 吃龙虾,要低调。

买龙虾,要个子小一点。分量重一点。个子小,不会吃撑了。分量重,就肉多一点,肥一点。

蒸煮都行。一般每磅15-20分钟。以个人喜好而定。杀就不用杀了。只是要用牙刷洗洗干净。

调料,中式的就是姜蒜酱油醋。西式的就是蒜蓉加奶油。不用调料也行,龙虾本身有点微咸。

最后,要向海天同志学习龙虾减肥食谱。明天就叫领导用这个食谱给我减肥。我还要鳕鱼减肥食谱,狮子头减肥食谱,牛排减肥食谱,。。。。

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