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主题：【原创】饮食DIY三纹鱼茶泡饭 -- 凉菜热了
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家园 【原创】饮食DIY三纹鱼茶泡饭 很多人都认为茶泡饭是日本料理.其实茶泡饭这个东西呢,我们中国的西南也有的.特点就是便捷.我想大家平日忙于学习和工作.所以把做法刻意简化.希望大家在有个好胃口的时候还有充足的时间来休息.
原料1：三纹鱼，我用盐和醋浸洗过，当然如果做其他的茶泡饭，比如梅子茶泡饭。就选用梅子做主料。
外链图片需谨慎，可能会被源头改原料2：大米。这个大米在淘洗之后，加入少许糖醋同时煮的。和制作寿司米的原理是一个。以后我再交大家怎么做简单的寿司。
外链图片需谨慎，可能会被源头改原料3：茶，一般日本人用煎茶。我用的是绿茶，特点一定要浓。听说乌龙茶也可以不过没用过.
外链图片需谨慎，可能会被源头改原料4和5：日本芥末和海带丝。
外链图片需谨慎，可能会被源头改如果买不到现成的海带丝,可以用这种.把它切成小丝
外链图片需谨慎，可能会被源头改制作开始
把米饭放到一个大点的碗里
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