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主题：【继续无聊】一起来吃鱼 -- 月色溶溶
家园 【继续无聊】一起来吃鱼 鱼是家常菜。
一筷子下去，你先吃什么呢？
我要看是什么鱼。要是鲫鱼，长鱼，黄鱼等那些鱼煎了的，我一般第一筷是冲着翘翘的尾巴去的。
煎得好的鱼尾巴，焦黄香脆，咬在嘴里，特别好吃。
要是那些自家用盐稍漬即蒸比如带鱼，或者是市场里买来的咸鱼比如鳓丝，我第一筷就冲它们的眼珠去。腌鱼的眼珠，韧韧的，鲜鲜的，咬在嘴里圆滚滚的，不会特别咸，有一种特别的味道，很好吃。
家里人知道我爱吃鱼眼睛，一般不跟我抢，我吃了这边的眼珠，马上把鱼翻过来，另一边的也吃了。
除了鱼尾巴和鱼眼睛，还有哪部分我比较爱吃呢？那就是鱼头了。
最好吃的鱼头应该是鲫鱼头，做得好的葱烤鲫鱼，鱼头也很香。把一个鱼头咬半个在嘴里，骨头一根根吐出，我绝不会卡着。
最不好吃的就是鱼身那些大肉团了。我绝不解决它们。
据说爱吃鱼的人特别聪明，其实，我不太爱吃鱼，所以吃些鱼的“边角料”,以防变得太笨。
家园 喜欢吃鱼，但基本不吃淡水鱼 除了鳗鱼。
家园 想起一道菜 江南地区有种鱼，叫塘鲤鱼（大致是这样写法吧），红烧最是味美。长辈总说，全鱼的精华就在于鱼脸颊处的两小片肉，肉上还带着那么一小块硬壳。
有一年，家父去北京公干，到钓鱼台吃了一餐。说是席间上了一道菜，菜名叫做“炒瓜子”。一尝之下，竟然是鱼肉，细问服务员，这“瓜子”指的就是塘鲤鱼脸颊上的小肉，一条鱼两片瓜子，一盘差瓜子怎么也耗去了几十条鱼。从此家父养成了新习惯，再吃塘鲤鱼，就从肚子开筷子了
家园 妹妹是有钱人家出身啊。 我爱吃鱼脸蛋那一块 家园 首先要看是什么鱼 鲢鱼的话，肯定是先吃头；
鲫鱼的话，肯定先吃滑水；
草鱼和青鱼，肯定先吃背；
鳗鱼嘛，先挑肚子最肥的那段吃；
甲鱼非鱼，裙边最佳。
不过要是万一遇到大个头的刀鱼啊、白鱼啊、石斑啊、红衣啊，那就没工夫挑三拣四了。您犹犹豫豫的那会儿，鱼早就被俺吃得只剩下骨架子了。。。
家园 我最爱吃的就是鱼了，从头到尾都爱 家园 不能上船,海军GG的不要... 我吃了这边的眼珠，马上把鱼翻过来，另一边的也吃了。家园 呵呵,知道了.
家园 有钱人啊 以前绑匪绑人上山, 第一道菜就是请人吃鱼. 如果先吃的是鱼眼睛, 必是财主, 赎金就高很多. 月色MM以后和陌生人吃鱼, 切记先吃鱼肚子, 那是我等凡夫俗子的最爱.
