西西河

主题:【原创】认证贴:坡上人和事之Bengawang Solo -- zhonghm

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  • 家园 【原创】认证贴:坡上人和事之Bengawang Solo

    Bengawan Solo 是印尼爪哇岛上最长的一条河,全长540公里。简称Solo River,听起来很熟悉吧,他就是我们常说的“梭罗河”。对于印尼的爪哇人来说,梭罗河就是他们的母亲河。著名的印尼民谣《美丽的梭罗河》正是源自这条河。电影《太阳照常升起》里面黄秋生经常弹唱的正是这首歌。

    [FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=rQbH2jxnYLA&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i3.ytimg.com/vi/rQbH2jxnYLA/default.jpg&t=OEgsToPDskIZFx_2kXYZe70D8j081Hri&use_get_video_info=1&load_modules=1&fs=1&hl=en[/FLASH]

    一条印尼的河流,和新加坡有什么关系呢?这得从Tjendri Anastasia说起。Anastasia是从印尼远嫁来新加坡的华裔。来新加坡后,无业的Anastasia开始在家里烘制一些印尼的饼干,售卖给邻里亲戚为业。由于风味独特,广受欢迎。一传十,十传百,前来购买的人越来越多,引起了政府的注意。终于有一天,环境部的人找上门了,他们可不是来购买香脆的印尼糕饼的。由于Anastasia女士未申请食品卫生许可,而且违法在组屋经营店铺,环境部查封了Anastasia女士的所有产品,并警告她不得继续自己的这种生意。

    在这种打击之下,Anastasia女士并没有退缩,她决定开一家正式的店铺。几个月后,一家专营印尼糕点的店铺在Marine Terrace开业了。这家店铺就以印尼的母亲河Bengawan Solo为名。这一年是1979年。由于Anastasia女士坚持以传统方式制作糕点,并对品质的严格要求,Bengawan Solo成了新加坡的知名品牌之一。

    Tjendri Anastasia接受颁奖的照片

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    第一家Bengawan Solo糕饼店

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    今天的Bengawan Solo

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    店内的糕点

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    元宝推荐:铁手,
    • 家园 【原创】坡上人事之水

      新加坡是个海岛,四面环水,水就是新加坡面临的最大问题之一。

      水的问题其实说起来很简单,太多的水或者是太少的水。这两个问题在新加坡都存在。新加坡四面环水,而这环绕岛国的水全是海水,既不能饮用,也不能用在工业上。所以,雨水就成为唯一水源。新加坡全年降水量在2米以上,听起来不少,但是这么高的降雨量在早年不但不能解决用水问题,反而带来另一个问题:洪水。其中最著名的1978年的洪水造成1万多居民被疏散,直接损失超过1千万新币。而与此同时,缺水也迫使新加坡政府长期实施供水配给政策,按人头定量供水。在60年代的大干旱中,人均每日水量仅够维生所需。

      早年新加坡的街头洪水

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      1978年洪水

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      军队在疏散受灾居民

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      为了解决洪水和缺水的问题,李光耀召集了一个专门小组。这个小组提出的解决方案就是在自然河道和湖泊的基础之上修建横贯全岛的水渠和蓄水池系统,将雨水收集利用。

      新加坡有大大小小几十条河流,政府将其中的20多条扩宽成水渠,并另外开挖了各种大大小小的水渠。总水渠长度逼近10000公里。

      水渠化的榜鹅河

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      路边的小水渠和连接道路的排水沟

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      政府又在一些自然的洼地或者是海湾的基础之上修建了17个蓄水池,雨水通过水渠系统进入蓄水池。被这套系统覆盖的区域被称为集水区。如今新加坡超过2/3的地区属于集水区。来过新加坡的游客,通常都会到Marina Bay去游览,那里不光有闻名的鱼尾狮雕塑,还有俗称榴莲壳的新加坡滨海艺术中心 ,以及金融区的摩天大楼和景观摩天轮环绕。而今天的Marina Bay不再是一个海湾,而是新加坡最大的蓄水池之一。鱼尾狮下面的台阶上,再也看不到海浪的冲刷,取而代之的是平静的水面。

      Marina Bay蓄水池

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      更多的蓄水池则被修建成公园或者是自然保护区,也成为周末休闲踏青的好去处。

      麦理芝蓄水池

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      如今,在坡上,超过80%的降雨将被变成饮用水源。然而,新加坡的人均水资源依然很低。人均仅有211立方米,居世界倒数第二。即使算上新增的Marina Bay蓄水池的水量,17个蓄水池也仅能提供67%的用水量。因此,新加坡政府制定了4大水喉计划,集水区+蓄水池是其中之一,来自马来西亚的水供是另外一个重要的水喉,除此之外,海水淡化和污水净化则是大力发展的另外两大水喉。

      马来西亚的水供长期以来一直是新加坡最主要的饮水供应来源。马来西亚长期以来一直以极其便宜的价格(每千加仑3分马币,相当于人民币6分钱)向新加坡输送原水,而新加坡则将部分处理过的食水以每千加仑5角马币的价格卖回给马来西亚柔佛州。这种不公平的供水协议由新马在殖民地政府管理下签订的,有效期超过100年。其中一份合同将在2011年到期,而另一份合同则在2061年到期。这两份合同是新加坡的生命线,这也是为什么在上一次新马冷战期间,当马来西亚威胁要单方面停止供水的时候,新加坡以战争相威胁。

      新柔长堤,堤右侧三条白色的管道就是马来西亚和新加坡之间的水供管道。照片是从新加坡一侧向马来西亚新山拍摄的。新马双方各自管理大堤靠近自己一侧的那一半,你可以发现大堤中间路面明显的分界线。新方一侧乌黑的路面和马方一侧发白的路面。

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      有趣的是,马来西亚的水供在马国的设施和工厂并不是如同新柔长堤一样属于马来西亚管理的,而是由新加坡公用事务局建设和管理。新加坡公用事务局在马来西亚境内有水源地4处,调节水库(林桂水坝)1座,库容7.63亿M3,净水厂3座,日供水能力131.5 万m3,原水供应站1座,日供水能力22 万m3。新加坡公用事业局现有员工146人常驻柔佛州,负责管理有关的供水设施。

      如果马来西亚水供被切断,单靠现有蓄水池和天然降雨,新加坡无法支撑工业和民用的巨大用水量,因此,政府在海水淡化和污水净化上投入巨资。

      在新加坡,所有的污水都通过污水隧洞输送到6座污水处理厂。部分生活污水在经过初步处理之后输送到净化厂。经过净化处理的生活污水被称为新生水。实施生活污水净化的工厂也被称为新生水厂。新加坡目前有4座新生水厂进行污水进化,第5座新生水厂正在修建中。所有的新生水除了1%注入蓄水池系统外,其余的都仅供工业用途。新生水目前可满足新加坡15%的用水需求。

      新生水厂内部净水设施

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      瓶装供饮用的新生水(这种水不对外出售,仅在某些活动中作为赠品)

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      在新加坡,新生水设施建设在新加坡主要由胜科工业负责,而提到海水淡化,大家都会想到凯发集团。凯发集团在2005年建造了新加坡第一家海水淡化厂:大士海水淡化厂。该厂也是世界上最大的海水淡化厂之一,每天可以提供超过13万立方米的水源。大约占新加坡水源需求的10%。然而,和新生水的巨大成功相比,海水淡化一直受困于其高昂的成本。目前,新加坡并没有进一步扩大其海水淡化规模的计划。凯发集团也不得不将中国和中东作为集团的发展重点。

      大士海水淡化厂

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      关键词(Tags): #新加坡#水供
      • 家园 介绍详尽,非常感谢!

        咨询了几位朋友,新加坡用中文写文章比较流畅的多年过半百,除非中国移民过去。

        • 家园 呵呵,还有马来西亚华人吧

          新加坡的华校(用中文做主要教学语言的学校)从70年代后期在政府的压力下逐渐消失了。后来的学生,即使是在中文背景比较深厚的学校(譬如华中,南华)接受教育,也是以英文为主。而中文,基本上处于能读,会说的水平。相反,马来西亚依然存在大量的华语独立中学,比较出名的有麻坡中化独立中学,吉隆坡中华独立中学等等。这些学校的教材,很多都是直接从大陆或者是台湾引进。有趣的是,现任南洋理工大学校长徐冠林的父亲徐其礼正是麻坡中化中学的前校长。徐其礼老先生是从马来西亚考入陈嘉庚创办的厦门大学,并于1948年毕业后返回南洋从事教育工作。由此可见南洋华人文化的传承脉络。

    • 家园 一口气搬了这么多

      本来存货就不多,这下肚子里面都空了。

      休息一段时间,再继续

    • 家园 我想看VIDEO

      ^_^,可是在上班中,不敢。只好抽空溜上来看看文字、图片。

    • 家园 【原创】坡上人事之反清复明

      “左脚反复,右脚清明”这个是鹿鼎记里面天地会的标记。如果你今天扛着韦小宝的右脚在新加坡的街头询问往来的本地人,百分之七十不知道清明是指朝代呢,还是指烧纸钱的日子,20%的人不知道清朝和明朝的区别,8%的人不知道清朝和明朝谁更早,1%的人不知道为什么要反清复明,0.9%的人不知道反清复明和新加坡的关系。如果你碰巧遇上一个可以完全解答你问题的,恭喜你,你可能遇上了反清复明义士的后代。

      玩笑归玩笑,现在言归正传。上世纪50年代至70年代末的华教运动,背后有三大支柱,分别是:华校,华社,和华报。我在坡上人事之联合早报坡上人事之大众书局中涉及到华校和华报,这里就介绍一下我所了解的华社。

      南洋华社起源于著名的华人帮派“洪门”。根据百度百科的介绍

      洪门是中国源于明末清初的一个秘密组织。

        关于洪门的起源有众多版本,其中较为流行的一种说法是康熙清剿福建南少林寺,天地会总舵主陈近南收留了逃出来的五人蔡德忠、方大洪、马超兴、胡德帝、李式开,这就是所谓的“少林五祖”,令其开设天地会的分支机构,即称为洪门。又有一种说法此五人是反清复明的大将,随史可法抵抗清军兵败后成立的洪门。

      无论这段版本准不准确,他说明了两个基本事实,第一,洪门起源于中国南方,第二,洪门以反清复明为宗旨,受到清廷镇压。在清廷的白色恐怖之下,洪门的唯一出路就是下南洋,成为早期在南洋的华人殖民力量。

      洪门在南洋的传播始于18世纪中期,到18世纪晚期逐渐浮出水面。1799年,在马来西亚槟城就有当地洪门组织暴动对抗殖民政府的记录。当时洪门组织的称呼各异,“天地会”,“三合会”,“洪门”。对外,这些组织自称“公司”。而殖民地政府则叫他们“私会党”。这些公司里面,当时比较出名的有“义兴公司”(致公堂,也就是现在致公党的前身,以广东籍为主),“海山公司”(以客家人为主,海字头帮派前身),“和胜公司”(和字头帮派前身),还有后来的“义安公司”(潮州帮)。华社也从以“反清复明”为主旨逐渐退化成以乡邻关系为纽带的帮派组织, 成为南洋华人社会的实际组织形态。由于华人和母国之间无法割裂的纽带,这些华社组织,在中国近代史中也扮演了重要的角色。

      由于华人的传统习俗,华社的组织形式基本上是以祠堂,庙宇,和会馆为主。如今遍布狮城的庙宇和会馆背后都有华社曾经的身影。1938年,在小坡Lavender Street(现已拆除)的社公庙内发现了一百多座神主牌,其中七十多座有“反清复明义士”头衔,分别刻着“明赠义士”,“明勋义士”,“扶明义士”等等字样。据考证,都是当年新加坡“义兴公司”的高级头领。现在,这些牌位据说供奉在普照禅寺。

      “义兴公司”的布告

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      “义安公司”的旧牌匾

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      潮州会馆创建的“粤海清庙”

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      历经风风雨雨,特别是60年代对社团的严格管制之后,今天坡上的华社已经不再具有以前的黑社会特性,转而变成宗亲或者是地域性质的联谊场所。而所有的会馆,也必须注册在新加坡宗乡理事会名下,成为合法的非盈利组织。

      • 家园 【咨询】新义安和义安有内在关联吗,除了名字?
        • 家园 新义安是在香港的义安公司基础上建立的

          至于香港的义安公司和新加坡的义安公司的关系,我也没查到什么线索,只不过他们都同为三合会内的潮州人社团。新加坡的义安公司创建人是佘有进,成立于1845年。年代上远早于香港的义安公司。当时的佘有进在新加坡华界权倾一时,人称“佘皇帝”。

      • 家园 有点问题

        另外百分之三十中,20%的人不知道清朝和明朝的区别,8%的人不知道清朝和明朝谁更早,1%的人不知道为什么要反清复明,0.9%的人不知道反清复明和新加坡的关系。如果你碰巧遇上一个可以完全解答你问题的,恭喜你,你可能遇上了反清复明义士的后代。

        这个百分比应该是肯定(知道)的比例吧。

        • 家园 哈哈,还是你细心,我已经改了

          花谢

          • 家园 惭愧 没能表明清楚自己的意思

            我本意是你后面的数字百分比,是递进的逻辑,那就应该使用知道(而不是不知道

            另外百分之三十中,20%的人知道清朝和明朝的区别,8%的人知道清朝和明朝谁更早,1%的人知道为什么要反清复明,0.9%的人知道反清复明和新加坡的关系。如果你碰巧遇上一个可以完全解答你问题的,恭喜你,你可能遇上了反清复明义士的后代。

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