西西河

主题:【原创】认证贴:坡上人和事之Bengawang Solo -- zhonghm

共:💬57 🌺253 新:
全看树展主题 · 分页 下页
家园 【原创】认证贴:坡上人和事之Bengawang Solo

Bengawan Solo 是印尼爪哇岛上最长的一条河,全长540公里。简称Solo River,听起来很熟悉吧,他就是我们常说的“梭罗河”。对于印尼的爪哇人来说,梭罗河就是他们的母亲河。著名的印尼民谣《美丽的梭罗河》正是源自这条河。电影《太阳照常升起》里面黄秋生经常弹唱的正是这首歌。

[FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=rQbH2jxnYLA&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i3.ytimg.com/vi/rQbH2jxnYLA/default.jpg&t=OEgsToPDskIZFx_2kXYZe70D8j081Hri&use_get_video_info=1&load_modules=1&fs=1&hl=en[/FLASH]

一条印尼的河流,和新加坡有什么关系呢?这得从Tjendri Anastasia说起。Anastasia是从印尼远嫁来新加坡的华裔。来新加坡后,无业的Anastasia开始在家里烘制一些印尼的饼干,售卖给邻里亲戚为业。由于风味独特,广受欢迎。一传十,十传百,前来购买的人越来越多,引起了政府的注意。终于有一天,环境部的人找上门了,他们可不是来购买香脆的印尼糕饼的。由于Anastasia女士未申请食品卫生许可,而且违法在组屋经营店铺,环境部查封了Anastasia女士的所有产品,并警告她不得继续自己的这种生意。

在这种打击之下,Anastasia女士并没有退缩,她决定开一家正式的店铺。几个月后,一家专营印尼糕点的店铺在Marine Terrace开业了。这家店铺就以印尼的母亲河Bengawan Solo为名。这一年是1979年。由于Anastasia女士坚持以传统方式制作糕点,并对品质的严格要求,Bengawan Solo成了新加坡的知名品牌之一。

Tjendri Anastasia接受颁奖的照片

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

第一家Bengawan Solo糕饼店

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

今天的Bengawan Solo

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

店内的糕点

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

元宝推荐:铁手,
家园 【原创】这个系列的说明

新加坡确实是个很小的岛。在这个岛上呆了5年,说一点没有厌倦过,那是骗人。曾经和朋友笑称,来新加坡旅游的人拍的任何一张照片,我都能准确地猜出他是在哪个方位拍的。不是我的记忆力超群,而是来这里旅游的,几乎来来去去都是那几个地方。滨海湾,圣淘沙,动物园,乌节路,飞禽公园。短短一两天的时间,对新加坡的印象通常仅仅是一个清洁的热带城市。

动手写这个系列的动机是向大家介绍一个完整的新加坡,一个似乎熟悉,又的确很陌生的新加坡。但由于本人的学识有限,其中错误难免,还望大家指正。

家园 首花 加 沙发

支持!

家园 【原创】坡上人事之大坡小坡

经常有朋友拿新加坡的地名调侃,询问哪里才是那个新加上的“坡”。其实新加坡原来的中文名为“星嘉坡”或者是“新嘉坡”。至今中华总商会的大门还是使用这个名称。

这里借别人拍摄的中华总商会大门照片一用。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

所以实际上新加坡这个名字是Singapura的中文音译。而Singapura则是梵文“狮子”的意思。所以新加坡又名狮城。据说某蕃王在岛上看见白色狮子出没,于是用狮子来命名这个小岛。实际上,按照猜测,这位番王见到的多半是一只变异的马来虎。

既然是这样,“大坡”“小坡”又是怎么一回事呢?随着新加坡1820年开埠之后,新加坡成为亚洲和欧洲贸易的中转中心,大批华工涌入。那个时候,“新加坡”并不是指称全岛的名词,而仅仅是代表海湾一带的城区。就如同老上海眼中的“上海”仅仅是指上只角的租借区一样。所以,对于华人来说,“坡”就是指代市区。而其他地方,譬如蔡厝港,义顺,则是劳苦大众聚居的偏远乡村,又称“甘榜”。在“甘榜”和“坡”之间,则由穿越原始热带森林的小路相连。

整个市区由新加坡河隔开,河的南岸比较繁华,属于高档区域,因此被称为大坡,也就是今天新加坡金融区的所在地。河的北岸,当时是普通市民的居住地,被称为小坡。由于这个区划,也造成“大坡”和“小坡”工商业之间的差异。大坡的商号,多从事贸易,金融服务等领域。而小坡,则是市井之地。主要是服务于市民的日常生活。牛车水,小印度等传统聚居区都位于小坡。

殖民地政府使用英文为街道命名,而远道而来的华工,则用自己的方法为这些街道另取了名称。依次就是大马路,二马路,三马路,...。直到今天,我们依然能听到这些地名被使用。譬如著名的“四马路观音庙”就是指位于Waterloo Street(四马路)的观音庙。

下面这幅地图给出了详细的解释

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 鲜花鼓励!
家园 【原创】坡上人事之大众书局

来坡上旅游的游客,说起新加坡的书店,通常会想到位于义安城内的纪伊国屋(Kinokuniya)。可是如果你问本地人去哪里买书,超过90%的答案是:大众书局。

1924年,年仅19岁的周星衢(Chou Sing Chu)从上海来到新加坡,创办正兴公司(Cheng Hing Company),售卖从上海进口的年画。在多次往返上海和新加坡之后,周星衢发现了新加坡的中文图书市场存在巨大的潜力。他尝试将一些上海积压的图书运来本地销售,结果市场反应热烈。周星衢于是决定投身这一行业,并先后创办世界书局和大众书局分别从事图书发行和零售业。

正兴公司的照片,可以发现公司的全名是“上海正兴公司”

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

位于桥北路(小坡)的第一间以“大众书局”命名的书店。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

随着日本入侵新加坡,并展开对华人的搜捕和屠杀,大众书局在日据期间停止营业,而周星衢一家也逃往中国内地避难。

二战结束后,民族自觉风潮席卷各个殖民地。华文学校在华侨的捐助下在南洋各地纷纷建立。这些学校大量使用中国出版的教材和辅导材料。华侨的民族自觉带动了南洋的华语文化的复兴,也为后来的反华浪潮埋下了种子。在这种形势下,重新开张的大众书局在业务急速扩张的同时也大大推动了华语文化在新加坡的传播和发展。大众书局也和商务印书馆、中华书局,上海书局,南洋书局等成为本地中文出版业的中流砥柱。直至1949年,中国解放,中国大陆和南洋的通商纽带被截断。大众书局开始在香港开设世界出版公司,以香港为中转地,印刷出版中文书籍和杂志在南洋等地销售。

随着中国的解放,共产主义理论也随着各种出版物在南洋广为传播。华文教育和华人团体中,接受共产主义理论的力量越发强大。从1950年起,华人团体开始通过各种手段争取华文教育的正当性。殖民地政府在1953年首次承认华校教育的合法性,并对华校发放补贴。新加坡华文中学学生联合会等激进团体也不断呼吁政府及各界人士对华文教育的重视。终于这场运动在1956年已全华文教学的“南洋大学”正式招生而达到高潮。

在整个50年代的华文复兴运动中,作为一间纯华语书店,大众书局所起到的作用是不可忽视的。南洋大学一经成立,便引起殖民地政府极大的不安。在50年代共产主义思想广为流传的时代,华文教育运动和共产主义运动紧密相连,密不可分。从而也导致了整个运动被官方镇压的必然命运。这里面的是是非非,远非几句话可以说的清楚。

“南洋大学”的改制以及并校(实际上是关闭),标志着华文运动的衰落。这也给大众书局带来了沉重的打击。书局的第二代掌门人,周星衢的儿子周曾锷在父亲的压力之下移居香港。(传闻周星衢对他说“你若留在新加坡,不乞食便坐監。”)

随着生意的每况愈下,到1980年,周曾锷不得不痛下决心,丢弃了52卡车无法售出的图书,毅然将大众书局改成中英双语书店。而他的这一举动也使他背负了“只要铜臭,不要书香”的骂名。今天的大众书局,不再是一间只卖中文图书的小书店,而是在全岛拥有44家连锁店,并且业务拓展至马来西亚,香港,中国,英国等地的大型文化产品销售商。而当年和大众书局一同叱咤风云的中文书局,现在也只能在“百胜楼”寻找他们的踪迹。(关于百胜楼,有时间的话,我会专门写一篇文章)。

今天的大众书局

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改


本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 【文摘】关于百胜楼,这篇博客写的非常不错

百胜楼絮语

不过,随着在狮城居住日久,尤其是对华教走过道路日渐清晰后,百胜楼在心目中的形象慢慢高大起来,也便越来越喜欢这个地方了。它作为活化石,见证了新加坡中华文化的历史沧桑——热爱传统的民间力量以坚韧的意志,为狮城保留几绝的华文薪火所付出的艰辛的努力。

如果能够穿越历史长河,我们不难搜寻陈岳书在小坡忙碌的踪影。为满足南洋人对文化的渴望,1925 年他创设上海书局于小坡,几个月后更将业务推展到吉隆坡,在最鼎盛时甚至在南洋各地拥有一百多家代理商,南洋各埠包括砂劳越、荷属东印、泰国、缅甸、越南、柬埔寨、老挝等地许多华校,都采用上海书局代理的中文教科书。

上海书局现在也面临倒闭的命运

家园 以南洋的大坡和小坡为背景老舍曾写过一本小说

小说名《小坡的生日》

文章的头一段

哥哥是父亲在大坡开国货店时生的,所以叫作大坡。小坡自己呢,是父亲的铺子移到小坡后生的;他这个名字,虽没有哥哥的那个那么大方好听,可是一样的有来历,不发生什么疑问。

家园 花,支持,继续
家园 百胜楼现在还有书局吗?

以为都关门了。好几年没去了,以前那里还有一家上海大厨开的中餐馆。

家园 应该都还在吧

大众的旗舰店也在那里,自从大众大华关门之后,华文书籍应该也主要集中在那里了。

家园 【原创】坡上人事之联合早报

可能在中文网络媒体中,联合早报网是大家最为熟悉的新加坡网站。其实要说他是新加坡网站,也到未必,根据统计,该网站的访客主要来自中国。而网站的新闻内容也是针对中国国情进行了删改,和真正的联合早报的内容是有区别的。

今年是联合早报创刊85周年。你可能觉得有点不可思议,可人家确实是这么自称的。联合早报源自两份互相对立的报纸《南洋商报》和《星洲日报》在1983的合并。而这个创刊85周年,则是按《南洋商报》的创办日期开始计算的。不过这两份报纸的合并,仅仅是发生在新加坡。如果你跨过海峡,来到马来西亚,你会赫然发现报摊上陈列的依然是《南洋商报》和《星洲日报》。

说起《南洋商报》和《星洲日报》,要从他们的创办人说起。《南洋商报》由著名的爱国华侨陈嘉庚创办。而《星洲日报》则由另一位著名的爱国华侨胡文虎创办。如果你没到过新加坡,你可能没听说过“胡文虎”这个名字,因为他爱的是另外一个中国,中华民国。不过没关系,你应该听说过“虎标万金油”,这个就是胡文虎胡文豹兄弟发家的产品。

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改

两份报纸,由于各自的背景不相同,因此立场各异。背后也分别受到不同的政治势力的支持。《星洲日报》的标题是蒋中正提写的

点看全图

外链图片需谨慎,可能会被源头改
,蒋更推荐了朱宝筠来新任该报的主笔。而《南洋商报》的编辑主任则是周恩来推荐的秘密共产党员胡愈之担任。国共两党的争执和分歧,在坡上则变成了《南》《星》两大华文媒体的斗争。由于台湾在新加坡建国过程中发挥的特殊作用,以及东南亚华侨运动在国内文革的影响下日趋激进,造成东南亚对共产主义运动的打压。《南》作为亲共媒体,在70年代起受到了极大打击。1971年,继政府公开批评《南》鼓吹沙文主义和仇外情绪之后,《南》报的总经理,总编辑,主笔,人事兼公共关系经理4人被政府援引内安法令逮捕。此举被称为报业大风暴的“黑色行动”。而随即《南》报发表措词强硬的社评,抨击政府的举措。社长李有成还举行记者招待会,否认政府的各项指责。1973年李有成同样被政府援引内安法令逮捕。失去脊梁之后的《南》报和失去对手的《星》报便成为纯粹的商业竞争对象。在1980年政府正式宣布以英文为第一语言之后,面临读者群急剧萎缩的状况,两报在1983年宣布合并,出版《联合早报》和《联合晚报》两份报纸。由于《晚报》的特殊性,《联合早报》作为唯一一份高水准华文媒体,面对日益萎缩的读者群,苦苦挣扎。他不再是一份单纯的报纸,而是维系着华文知识界对中华文化在坡上传承的希望。随着中国的改革开放,华语仿佛在南洋又迎来了另一次复兴的希望。可惜的是,这次的复兴和上世纪50年代的华教运动完全不可同日而语。如果说华教运动是华人对自己文化的认同感和自豪感为灵魂而推动的,那么这一次的华语“复兴”,则纯粹是以功利为目的的。究竟这一次的“复兴”能带来什么样的结果,还需要让我们拭目以待。


本帖一共被 1 帖 引用 (帖内工具实现)
家园 【原创】坡上人事之好男要当兵

基本上大家都知道,新加坡是被马来西亚联邦赶出来的弃儿。马来西亚联邦之所以把新加坡驱逐出来,一方面当然是由于种族冲突的理由,另一方面也是由于马来西亚自信离开了他,新加坡无法独立生存,最后还是会屈服,重新回归的。

为什么这么自信呢?因为当时的新加坡根本就不具有独立的本钱。首当其冲的一点,新加坡连保卫自己的力量都没有。在华人“好男不当兵”的传统观念影响下,别说当兵,就连警察,也基本上是清一色的马来人。

因此,在这种背景下,新加坡在以色列,台湾等盟友的帮助下,开展了国民服役计划。计划规定,每个适龄男性公民及永久居民,必须全职服役两年,之后每年需要回营训练,以及随时做好准备参加紧急动员演习(Mobilization )。参与国民服役计划的士兵,被称为NSMan。所有的NSMan都会分配到武装部队(SAF),警察部队(SPF),或者是民防部队(SCDF)。绝大多数的服役人员都被武装部队吸收。而武装部队的陆军(Army)则是用人大户。每到周末,靠近兵营的地铁站以及公交车站都能看到从兵营回家的士兵。

Knock it down是首反应坡上军营生活的打油歌曲。Knock it down在这里指俯卧撑,是常见的军营惩罚方式之一。

[FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=BEfA_1gCWVc&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i3.ytimg.com/vi/BEfA_1gCWVc/default.jpg&t=OEgsToPDskKmt3nrtu1TABx6pRRq3AbJ&use_get_video_info=1&load_modules=1&color1=0xb1b1b1&color2=0xcfcfcf&fs=1[/FLASH]

每年海陆空都在电视上投放征兵广告

高科技版陆军广告

[FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=eMSPTVApgZs&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i2.ytimg.com/vi/eMSPTVApgZs/default.jpg&t=OEgsToPDskITTO7GxaPafxRod17jGMzr&use_get_video_info=1&load_modules=1&fs=1&hl=en[/FLASH]

耍酷版空军广告

[FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=6JguuSoSw60&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i3.ytimg.com/vi/6JguuSoSw60/default.jpg&t=OEgsToPDskICCm_iOHUiiNwIAwT9LeEg&use_get_video_info=1&load_modules=1&fs=1&hl=en[/FLASH]

搞笑版海军广告

[FLASH]http://www.youtube.com/swf/l.swf?swf=http%3A//s.ytimg.com/yt/swf/cps-vfl59689.swf&video_id=jAqVTFd4cOo&rel=1&hqt=1&eurl=&iurl=http%3A//i3.ytimg.com/vi/jAqVTFd4cOo/default.jpg&t=OEgsToPDskJG6Z4Re52b7SKuvQq0PQsq&use_get_video_info=1&load_modules=1&fs=1&hl=en[/FLASH]

家园 在新加坡也生活了几年,看到这些熟悉的地方,感觉拉近了很多
家园 谢谢大家支持,认证已经有15票同意了
全看树展主题 · 分页 下页


有趣有益,互惠互利;开阔视野,博采众长。
虚拟的网络,真实的人。天南地北客,相逢皆朋友

Copyright © cchere 西西河