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主题:请大家喝茶啦 -- 渔舟

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  • 家园 请大家喝茶啦

    最近,好像真有点冬天的意思:有河友说被金融海啸击中,有人在病痛中,也有人发现年度结婚大计要泡汤……想想自己除了送花也做不了什么,那么,热热地泡壶茶给大家打打气吧

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    壶是把普通的井栏

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    基本的茶具

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    今天只能来泡铁。手头没什么特别的茶,这还是朋友从国内带来的铁观音。过去几年热炒普洱,今年改炒铁观音,现在的北京流行喝铁。

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    开始。是某个大品牌的特级铁,标注是清香型。其实铁观音的香都很外露,飘着,比较浓。有些浓得有点腻的,也喜欢标榜自己是清香型 看,正有一丝香气在向外溜:点看全图

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    渐入佳境后:

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    这是第六水

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    又是一团香气

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    这是第七水

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    泡得比较均匀,这是最后的第十一水。从第九水开始茶味转淡,不过还能喝,仍有回甘。

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    茶底(的约3/5)

    刚才亮过相的几个茶碗

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    ——咱这是胳膊肘当三角架,支个傻瓜装高雅,摄影高手们同学不要笑~~

    关键词(Tags): #茶
    • 家园 茶碗漂亮!

      大家都喝普洱的时候我在喝铁观音,大家开始喝铁观音的时候我沦落到了只有袋装红茶。

      • 家园 是啊,这些东西的价钱太有想象力了,在北京

        普洱降价了吧

    • 家园 【说说四川的竹叶清茶吧】
    • 家园 最佩服如此这般的饮茶人了,整理茶具等琐事很多的

      55555,我刚从社长那里捧了个宝贝来,一下子就送给你啦~~~~~

      谢谢:作者意外获得【通宝】一枚

      鲜花已经成功送出。

      此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

    • 家园

      Very good.

    • 家园 花, 看着就清香
    • 家园 好茶!

      俺开始看到“第六水”还以为这茶已经换了六遍水了,心想太浪费了(前几次都没喝就到了。。。囧),后来看到”第十一水“才觉得不对,肯定是喝过的,要不然不会品出味道的变化。。。

      不过这”十一水“得几个人才能喝得完啊。。。

      • 家园 架不住偶猛灌自己啊

        其实每次也就喝到两、三口,慢慢喝

    • 家园 香的……

      铁的香是最不喜欢的。

      • 家园 偶也是

        喜欢老铁和岩茶。

        不过没得可挑的时候,啥都是好滴

    • 家园 很不错,谢谢!

      顺道问一声,铁和乌有区别吗?偶感觉都是很香像的,你这次能泡11水,很值啊,呵呵。

      • 家园 乌龙是许多许多茶的统称

        乌龙茶主要包括几大家族:岩茶、铁观音、单枞,每一个下头还有有无数种茶。其中岩茶是乌龙茶的祖宗,专指福建武夷山产的茶,大红袍就是岩茶的一种。

        其实很多茶都可以十几水,一是看茶,二是看泡茶手法。现在很多人喜欢很早就把茶味全泡出来,一泡茶6、7水就完。我觉得可惜

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