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主题：这样的转基因产品要不要吃下去？ -- PBS
家园 这样的转基因产品要不要吃下去？ 目前争论很大的转基因产品的使用和食用的焦点在转基因动植物往往引进一些外源基因，反转基因人士对这些外源基因引进后产生的蛋白质可能造成的不良后果产生疑问。
我个人认为对这些外源基因的产物应该进行各种安全试验，在试验的结果上进行评估风险，确保转基因产品在进入人体后不产生不良副作用。
从转基因产品的争论中我们得知有些基因产品是有潜在的健康风险，但也给我们提供了一个看问题的侧面--即我们现在食用的“天然食品”是不是也存在某些有害于我们身体的成分？
比如中国大量食用的菜籽油，来源于压榨的油菜籽，其中含有较大量的芥酸。上世纪80年代，因发现高芥酸菜籽油对大白鼠新陈代谢有影响，从而在世界范围内引发对食用高芥酸菜籽油忧虑，各国竞相研究培育低芥酸菜籽新品种。虽现对高芥酸菜籽油是否影响人体健康尚无定论，但在国际市场上低芥酸菜籽油更为畅销，目前发达国家基本不食用高芥酸菜籽油。
什么是低芥酸菜籽油？按照国际标准就是芥酸含量低于2%的菜籽油。中国的菜籽油国家标准中低芥酸菜籽油中芥酸含量的是否由3%改为5%还在讨论之中。
也就是说，菜籽油这种没有经过转基因的食品，本身就有一些可能的含毒物质如芥酸和单宁，必须控制其在食品中的浓度。
如果能够用转基因的办法将油菜籽中的芥酸等有毒物质降下来，我们是不是要推广这些转基因品种的食品？
今天看到一个消息：新西兰农业科学家用转基因的方法改造奶牛，将牛奶中引起过敏的成分beta-lactoglobulin (BLG)贝塔乳球蛋白的量下降了很多--这种蛋白不存在人类的乳汁中，在牛奶和羊奶中的含量是3克/升，西方市售的牛奶应该标明这类过敏蛋白的浓度。
2-3%的新生儿对贝塔乳球蛋白过敏。
这次采用的转基因技术称作mRNA干扰，通过引进反义基因来抑制原有的基因表达来抑制不希望的基因产品--这里是贝塔乳球蛋白。
外链图片需谨慎，可能会被源头改、关键词(Tags): #转基因食品，家园 如异届修仙所说，转基因最大的问题不在本身而在于外国大公司 转基因肯定是要搞的，但一定要严格限制外国大垄断企业势力的渗入甚至包括国内大垄断企业的某些渗入。粮食安全是个根本性的问题。这一点别说中国人担心，我认识的不少美国人也对孟山都这种大公司具有恐惧和抵触感
家园 其实中国现在反转的问题不在于此。 关键是研究、发展自己的转基因技术，掌握在自己手中。而不是从国外买来，用自己人做试验。
家园 买来的转基因大豆每年都要6000万吨了 这些转基因农产品早就被做过人体试验了，不过那些被做试验的人都是外国人。
而不是从国外买来，用自己人做试验。中国人现在享受的外国农产品，外国医药药品和外国医疗器械都是经过外国人的人体试验后才能安全使用的。
中国人是拿现成。
家园 外国人可认真了，专挑自己人来做小白鼠，这就是科学 否则吃死外国人、药死外国人，咋办，谁都知道中国人的体质和外国人区别可大了，对中国人来说是美味的东西，对外国人兴许就是毒药。
然而更可怕的是，外国人中还有外国人，小黑鼠做实验是否对小白鼠有效，科学还不能完全解答这个难题，
家园 关键是面临中国人所吃的每一粒米都要被收取专利费的问题 而且转基因作物的某些特性，难保不出现所谓“生物开关”一类的功能，垄断企业再恶意加价，到时候再想改种普通水稻都来不及种了，此外，若转基因作物具有生长优势，怕是不是来不及种的问题了，到时候稻田就会充满旺盛的“稻草”，你觉得这种可能性是天方夜谈？
家园 买来的转基因大豆中也包含了一定量的专利费。 用来榨油还是比被认为没有专利费的非转大豆便宜。
非转大豆可以说被转基因打得一败涂地，但一样没有被打得一颗不剩，一样有大量种植，也不愁扩种的种子。
只要是人工培育出的新品种都含有专利费，不管是转的还是非转的。如果怕收专利费就应该拒绝任何新品种，不光局限于转基因。
家园 专利是会过期的，中国人自己也拥有不少专利。 专利费的收取只能通过中国政府，政府不给谁也没办法，外国公司不可能派人到中国来把着手收钱，阿根廷种的转基因大豆孟山都公司收到的钱就比预期的少得多，它也没办法。
没有一种粮食品种能独打天下，浆糊一桶，杂交水稻优势相当大，在国内的河友吃过多少？再说，如果转基因品种能一统江湖，就说明它有无法抗拒的绝对优势，性能好得其他品种根本无法相比，这与反转者宣传的正相反。
所谓“生物开关”，中国人自己研发的品种肯定不会搞。进口的品种即使搞了，也需要一定的条件来触发。中国的种植量那么大，任何一个引进品种也不可能买来就种，都得在中国扩种，搞不清扩种几代就根本没办法触发，农作物没有网络。
高产农作物的生长优势只是人工控制下的优势，离开了人给它的优良条件到了野外就根本没有生长优势。传统育种的作物同样到了野外连野草都争不过。