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主题：【原创】上菜：花儿朵朵 落叶知秋 还有~~~~~~ -- GraceUSA
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家园 【原创】上菜：花儿朵朵 落叶知秋 还有~~~~~~ 下面这些都是相机坏掉以前拍的，翻箱底, 拿出来晒晒。
花儿朵朵 （香菇鱼饼蒸香肠）
外链图片需谨慎，可能会被源头改水发香菇，挤干，撒一点盐，抹一层鱼浆，香肠一寸段，竖切几刀，不要切断，插在香菇鱼饼上，蒸10 分钟。蒸出的汤汁是否勾芡随意。这个菜是在小苑子的网页看到的，简单，有造型，不错。
落叶知秋 （鱼丸蒸豆腐）
外链图片需谨慎，可能会被源头改我买了半磅鱼浆，除了上面的蒸香肠，还做了一个丝瓜泡鱼丸，结果还剩一点点鱼浆，随手做了这个蒸豆腐，放了几片芹菜叶子，就叫它落叶知秋吧。
油爆虾
外链图片需谨慎，可能会被源头改西芹小管
外链图片需谨慎，可能会被源头改在餐馆点过，回来仿做的。
沙茶锅塌豆腐
外链图片需谨慎，可能会被源头改是嫩豆腐，切厚片，在蛋液里先滚一下，两面煎黄，另起油锅，爆香葱花，下沙茶酱黄酒糖盐和水，烧开，下煎好的豆腐，翻匀。
蚝油烩三菇
外链图片需谨慎，可能会被源头改也是在餐馆点过，回来后仿做的。
果味大排
外链图片需谨慎，可能会被源头改红烧吴郭鱼(Tilapia )
外链图片需谨慎，可能会被源头改鱼肉厚，刺少，小葛喜欢。
元宝推荐：马鹿,
。可是和二十年前比，老公是胖了一点，他那时的腰围是二尺一寸
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