主题：【原创】西北的面食（一） -- 河蚌

哈哈

不过仁兄第一段，“海洋文明”的代表国家可是没一家吃米的

烤个把小时。

wrong.

What you described is 羊肉汤.

01年的时候吧,差点没烫着

后来忘了是网上哪位查证这个名字最正宗，因为这个游戏是从满族传过来的，而这个名字就是满语的音译，忘了说，这地方在西安和临潼的中间。

不花没人性，哈哈。

我家在浙东的一个小镇，算是居民，所以只知道菜市场有一块块猪肉整齐的等人购买，全然不知从何而来。唯一一次目睹宰杀，是在一次放学回家的路上。

那是在街边，一头黄牛拴在电线杆边，两人手拿尖刀围伺。我目睹了生命消逝的整个过程，昏黄的灯光下，牛皮渐渐的与身体剥离，露出红白相间的肉色，暗红的鲜血默默流淌，浸润了草地。那种震撼，至今难忘。

油渣子，我家拿来炒青菜，不过没有淡口吃那么香。有一次中午，偷吃了半碗油渣子，结果完蛋了，下午上课时，不断反胃，只觉得喉咙火浇火辣的，做人从没觉得这般难受，从此再也不碰那东西了。

后来说给老爸听，他用以前做实验的一条狗来做比喻，那条狗被切除了分泌消化酶的什么器官，然后狂喂油渣子，吃到吐为止，然后那条狗再也不吃肉了，我爸很得意地以此说明条件反射的强大，让我郁闷至极。

也是很喜欢吃面。上上周听说一说法说多吃面容易生儿子，于是中午在单位

食堂也不吃米饭该吃面了。hehe

当当网上有本吉林出版集团出的《我爱面面》，面的做法很全，实在是爱面

同好们的Bible啊，推荐一下！照片拍的也很有食欲，唯一的遗憾是没有新疆的

拉条子......

另外，请教下楼主，陕西那个油泼辣子biangbiang面的“biangbiang”咋个

打法啊？电脑上能出来不？ :)

西安号称十三朝古都