主题：【原创】再做麻婆豆腐和肉粥 -- 盈盈

研究了几次。。这次做的麻婆豆腐比上次发贴的满意很多。。够麻辣，豆腐也够嫩。。

发几张照片大家看看。。

先做红油。。那个熬油的小锅子是我从印度带来的，印度人做“Tarka”用的，就是专门熬油的。。很适合。

豆腐在锅子里。。这次用的是嫩豆腐。。然后用了一个网友给的秘方，就是打芡的时候在芡粉水里加上花椒粉。。这样就会比较麻。。。真的很好耶，够麻。。

成品。。

午吃的肉糜粥。。加了炸豆腐和枸杞

对比自己吃的，我的食物简直不能下咽啊！虽然俺还是狼吞虎咽下去了

估计我会受不了。

换了新域名后还未必能找到这儿呢.

最近在北京没少吃麻婆豆腐,麻翻了算,呵呵.

有机会请你吃饭哈。。

每天看盈盈姐的帖子都是无比的享受啊~~

花

上次花你的鸡蛋羹就得了一枚，这次又捞着了！谢谢盈盈。仿造了一次鸡蛋羹，家里小同学说：“很好！”谢谢！