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主题:【原创】北京食事之素菜 -- 南方有嘉木

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家园 厦门南普陀的素食

做得相当好。首先味道好,其次造型讲究,而且无论是型还是名,都不脱佛家本色,比如南海金莲之类的,真真是贴切自家身份。

价格也不算贵,至少咱不会觉得肉疼。

就在厦大的门口,河里有没有厦大毕业的?出来也说两句?

家园 推荐一家“富春江”

在亚运村旁边的某个居民区里窝着,但是装修和菜品都不错,鱼汤很鲜。

呵呵看到这里

学校物美超市旁边的“姚大夫美容店”
笑了,原来是pku的哦,再握一下手。

家园 南京鸡鸣寺的素斋不错

闵南佛学院印的经文不错.

家园 楼外楼不行

十年前就做得不行,叫花鸡的肉干得很,大概因为国营所以不用心的缘故,和南京路一样骗外地人的.

知味观出二号病也不是一次两次了,不过我从小就喜欢那个糯米素烧鹅.

张生记也是12年前兴起的,那时去上海开了分店,老鸭煲的碗小了一圈,钱还贵了一倍.当时杭州评的十家最好的饭馆子,老阳光新阳光都和张生记在列,全是私营的.不过三四年后这些馆子就被新店象外婆家赶超上了,大概厨子换人的缘故.

家园 呵呵,现在还是几个老牌子烧杭菜好

用料正,火候好。其他酒店基本就是所谓的创新菜。您说的情况大致出现在8年前,现在都有改变了。欢迎来杭州品尝一下。

家园 菜不创新不行啊

偶同学的LP做园林规划的,西溪湿地是她主持做的(挂了老板的名字).她去香港调研,回来说每家馆子每个月至少要出一道新菜,不然竞争这么激烈就会把你淘汰掉.

家园 的确如此,但不少外地人来杭州

总还是要尝尝正宗杭菜,自然这几家老字号是首选,而新菜更多是为了本地市场,杭州人还是喜欢在外用餐,排队吃饭是家常便饭,不能做到经常更新,自然容易被这些老食客淘汰。

家园 呵呵,原来嘉木住在东边

如果住在西边,第三极里面也有家荷塘月色

家园 "左手拿根肉肠,右手抓把小刀"

"左手拿根肉肠,右手抓把小刀,坐在桌前默默地吃着"

one bite of 肉肠...

then one bite of 小刀...

Did you learn that from Shao Lin Temple?

I am kidding :-)

家园 拿着筷子指着阿壳就说你装什么甲醇

佳木这句让我想起抽四六风的笑话来

家园 先花。也来凑个趣——素食

有一年单位开年,大早拿完老总的红包,唤了一帮小兄弟姐妹(本人总是充满童心),去吃中饭。先暗的揣摩这过年油水太多,去吃素菜清清肠胃吧,大家很是踊跃,来到一家素食馆坐下不表,吃完后大家均大表不满——没吃饱!于是又杀向另一酒楼不表,……这才吃饱,在单位传为笑谈

家园 这四家店,我都吃过呀。

新开元前天刚去吃过,一般般。

张生记很贵,单位吃年夜饭的时候去过,我们科长喜欢美食。可惜那天酒喝多了,忘记吃啥了。

孔乙己在浦东吃过。2000年的时候。

咸亨酒家也一般吧。

总体上浙江菜都觉得差不多。一般吧,有种家常菜的感觉。

家园 也推荐一个素餐馆

净心莲--在长虹桥边上文联大院里。

菜都好吃,哪怕是最最普通的那种一碗一碗装的斋饭都好吃。强烈推荐饭后的甜品,非常小的一块“奶油”蛋糕,好吃的一塌糊涂。

价格也是偏贵。不过总得说来素餐和同档次的其他馆子相比就是要贵一些。

家园 谢谢嘉木~

你意外获得【通宝】一枚

鲜花已经成功送出。

此次送花为【有效送花赞扬,涨乐善、声望】

找时间去尝一尝~~~看着口水都要流下来了,环境真不错~~

家园 苏浙酒楼

还有一个苏浙汇的,貌似味道还是不错,有点浙江菜和广东菜夹杂的味道。我老弄不清苏浙酒楼合苏浙汇区别。国贸那一家貌似叫苏浙酒楼,中粮也是。苏浙汇在朝阳门外第一个路口往北150米左右。

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