- 程序有所改变。发帖如还有问题请报告
- 【征集】西西河的经济学，及清流措施，需要主动参与者，『稷下学宫』新认证方式，24年网站打算和努力目标
主题：我印象最深的，还是鸡蛋灌饼 -- wxmang的书童甲
共:💬15 🌺3 新:
就是北京路边一个小车就是一个店那种，那酱是真没的说啊，饼香鸡蛋嫩生菜脆，我十分想念鸡蛋灌饼
我只在北京读书的时候见过，学校某超市后面是个微型菜场，门口好几家小吃摊，有爆米花、鸡蛋灌饼、萝卜丝饼等等，每次经过都要拐进去。
离京后馋了鸡蛋灌饼好几年，怎么都找不到，直到今年四月看到《天天饮食》中一位大师傅教做法，当下立刻动手和面，第一个成品出锅时，好激动……
保定的灌饼实在、地道。
大大的一张长圆形的饼，只比比16开的书小一圈，烤得起了脆皮。
两块钱一张。
最主要的是鸡蛋真是灌到饼里头了。
这个饼似乎是北方才有，只是在北京上学时吃过，回到南方就再没机会了
话说回来，我一直想不明白怎么能让一个饼是空心的……
这样一加热就空心了，呵呵，你试试
刚下飞机，看到路边有买煎饼果子，飞速买个两个。几口吃完。
满足得不得了
可惜好久没吃到了