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主题：【原创】Smirnoff Ice -- 克明峻德
我现在开始每年买十瓶，三十年后每年都有便宜的三十年陈酒喝了。
你是说没有木桶就不可以保存吗？
看着超市里颜色相近标签不同的酒瓶子，我这个晕呀。
但都是blended，真正好的Scotch还是要数single malt
好像是苏打水？
我以前买的茅台， 喝了一口后不喜欢，一直束之高阁。 上个新年有朋友的朋友来玩， 会喝中国白酒的。 我就拿出来给他们喝。 他们一喝就说这酒有年头了。 我说是， 2002还是2003年买的。 虽然开瓶了， 但那瓶塞很严， 再塞上也很密封。 我想其他酒也一样， 放玻璃瓶里照样会陈得很好。 你大批买酒的时候最好研究一下保存的环境和温度。
p.s. 我有想过， 以后要是有小孩， 就在孩子出生那年买批酒，红酒香槟烈酒都搜罗些， 存起来， 以后每遇到和孩子有关的喜事，就拿些出来庆祝，会很有意义。
每次在超市都用惊喜的童音尖叫：母狼，母狼，妈妈我要母狼味的！
一口，苦着脸说：这甘蔗汁怎么不甜啊！
并且坚定的说：酒太难喝了，一辈子只和饮料。
很好的避酒方式，呵呵。
存酒的话一般要避光，低温，干湿度也有讲究。
不太潮湿的地下室，是很好的处所。
如果愿意，还可以自己酿些葡萄酒。
很好喝的说。
不过贮存的条件要求比较高 外链出处
自酿葡萄酒什么都不加，我的意思是没有用什么专用的酵母？这个杂菌控制除了保持过程清洁之外，好象有点靠运气 
除了温度控制，这个排气的要求，似乎。。。。。。用泡菜坛，特别是玻璃的应该不错
不过听说只有烈酒才可以保存得久
这两种有名的 RUM 其实是同一个酒厂酿制出来的。Appleton 现在已经被 Wray &Nephew 控股。 第一任老板 John Wray 于 1825 年在牙买加开始卖酒。
牙买加这个地方， 有点历史知识的人都知道当年是殖民者的种植园。所以特别适合酿制 RUM 酒。
Wray & Nephew White RUM (白RUM) 的酒精含量高达 63%， 这是该酒厂的旗舰产品。这酒非常之烈， 我见过一个超级威猛的黑哥们， 这是可以上台拳击比赛的人， 有天感冒不舒服了， 就着柠檬喝了一盎司这个酒， 然后皱眉说这可以杀菌。
白 RUM 酒750毫升装的售价30刀。通常用来调制鸡尾酒。还有一种奇特的喝法， 法语叫 Flambé ， 如下图所示， 把酒倒入高温的煎锅里面， 让酒燃烧来烹调。
Appleton 是历史悠久的 RUM 酒， 从 1749 年就开始卖了。
通常是Appleton RUM 酒是用这种大肚子的酒杯 snifer 加冰块来喝的。也叫 On The Rock。
美国这种没有历史的国家还差得远呢