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主题:【我知你知】柚子的又一功效 -- 老顽童

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家园 这个长知识 宝推

好事做到底,帮人把测试图找出来呀,内行举手之劳,外行找到退休

家园 我是南京的,最早吃柚子是98年

买柚子,一般只要是时间对了(南京这里是国庆前后)难得有酸的,我都是挑分量重的买,因为一般同样大小的,分量越重水分越足,甜度越大

第一次吃柚子是九八年,那时真心不认识这玩意,到亲戚家玩,亲戚拿出来切好的大半个,说是朋友到广西玩,带回来的,家里人都不喜欢吃,但又舍不得扔,正好家里来客就都吃一点,省得坏了扔掉可惜,实话说那时的口感记不得了,但是当时的印象留到现在很深

这不是放大版的橘子吗?我妈妈吃东西比较精细,但凡碰到橘子,芦柑之类的一定得一丫一丫的把瓤上的皮剥掉才能进嘴,你想那橘子多大点儿,剥起来多麻烦?剥了半天,塞嘴里的才那么点儿果肉,真心不划算。因此我养成一手精细活,除了金桔,甭管是多小的橘子,哪怕是那种不到初生婴儿拳头大小的小蜜桔,我都能把那瓤外面的皮剥下来还不伤果肉……由此很多动手的精细活我都是完全不压力

虽然麻烦,但是从小的习惯也已经养成了,碰到柚子这货,嘻嘻,那叫一个爽快,几下剥好皮,大块的果肉进嘴

但是当时市场上没有卖点,之后大概是2000年前后,南京这里才渐渐看到,现在柚子就是所有水果中我的最爱,排第二的是火龙果,火龙果的花咋那么好看啊?

家园 可能是放的品种不一样

我原先在冰箱里放桔柑皮,满冰箱都是桔柑味,后放柚子皮是无异味,你放的柚子皮可能是皮薄色青的那种,如下图

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外链图片需谨慎,可能会被源头改

家园 广东人

请教,“卖猪仔”这词是解放后的说法,还是过去就有了,劳工自已也这么说吗

按闽南人的说法你家是“有番水”,在百姓眼里当然是令人羡慕的有钱人家

家园 楼主的是蜜柚,还有沙田柚比这还好吃哦

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蜜柚一般都有一点酸味或者涩味,而沙田柚就完全没有,只有清脆爽甜,并且耐储存, 真的是放上很长时间不会坏,放久了甜中会有蜂蜜的味道. 我们家乡一般都是买柚子留到过年吃,呵呵,那味道...

家园 具体的我也不知道。81或82年时候,

香港亚洲电视台有部系列电视剧名为:大地恩情,在国内持续播放了很多年。属高水准的影视节目。剧情提到清朝末年就已经流行卖猪仔,已有这个词汇,劳工们自己也不避忌说自己是卖猪仔。

家园 南京有卖菲律宾芒果,泰国龙眼,糯米糍荔枝,南美洲香蕉吗?
家园 粤地一般用牛肩胛骨,俗称“扇骨”,制作,可划可剥
家园 你说的也有可能。不过我想我家祖辈应该没

那么cheap 吧。我还记得6,70年代那会儿,家里用的是象牙筷子。春节专门用来插花的大花瓶是成化年制造的。吃饭的云石面桌子没有钉子的,两个成年男子也很勉强才能搬得动。专门种盆景的花盆有蓝色山水画在上面,凸凸凹凹如浮雕,象景泰蓝那样子。。。。。。。只是那时候没有爱护古董的意识。

家园 你说的也有可能,不过我想我家祖辈应该没

那么cheap 吧。我还记得6,70年代那会儿,家里用的是象牙筷子。春节专门用来插花的大花瓶是成化年制造的。吃饭的云石面桌子没有钉子的,两个成年男子也很勉强才能搬得动。专门种盆景的花盆有蓝色山水画在上面,凸凸凹凹如浮雕,象景泰蓝那样子。。。。。。。只是那时候没有爱护古董的意识。

家园 从小吃柚子的广西人漂过

柚子皮扔冰箱除臭多可惜,那可是菜啊。

还有开篇那花叫剑花。晒干煲汤用的

家园 叉出去!
家园 有,

现在南京的水果店很多很多,各种档次的,路边的水果挑子是应季的,一般小区门口的水果店还分平民档次的和高档的精品店,你说的这些不仅仅是正规的大超市有,小区的精品店里也有,而且还不错呢。

有,
家园 嗯。你要注意水果的寒热属性,才能养生啊。楼下的贴子

jellobean 说要叉我出去,你知道是什么意思吗?我一头雾水。

家园 估计是眼红你吃得太好,都是进口的水果再还都是特产的

我不太吃反季的水果,上大学和初工作的几年里把肠胃糟践坏了,现在吃错东西比较倒霉。所以水果我都只吃应季的,也不太接触外来的,不尝鲜,怕肠胃反应。

柚子和火龙果还是因为吃起来省事“可以大口吃肉”啊,加上口感比较清淡才喜欢的。

知道你问的这些大概是因为平常是个好奇宝宝,对没有见过或者是有差异的都喜欢问一句,在一个就是看东西比较挑剔,有啥不同的地方会多问一句,所以问的多就都听过了

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