主题：【我知你知】柚子的又一功效 -- 老顽童

大家先观赏一下火龙果开的花。

上世纪九十年代，我市山区县平和有一任方姓县委书记，引进广西琯溪蜜柚，号召全县大力种植，并下令全县的干部有下限无上限都得带头包一块山地种蜜柚，否则……。有不少的干部心中是不愿受这个罪，但书记有令，无奈，只得骂骂咧咧地扛锄头或雇人上山开荒。

广西琯溪蜜柚可能特适应平和县山区的水土，长得特好，肉质晶莹润滋，入嘴甘甜爽口。

如今蜜柚成了平和县的支柱产业，农业税取消前，农业特产税占了全县财政收相当大的比例。

这是新培育的品种

当年心不甘情不愿的干部都后悔当初包山地包少了，现在干部的蜜柚收入少的一年三、五万，多的十几、二十多万，还有人在山上盖了小别墅，周末上山住，杀只土鸡吃吃，扛把锄头转山，与农工一起干干活，惬意得很。

农民受益于蜜柚就更不用说了，大家开玩笑说：这几年平和农村的风气是“拆了猪寮盖车库”。

可当初柚子刚大出的几年，销路很成问题，以万吨计数的柚子本地消化不了，当时平和蜜柚还没名气，外地果商大多不知不识，只得派人四处推销。还有人干脆用卡车拉上往外地跑，卸在街边卖，当时北方很多人没见过柚子，不知道那是什么东东，看的人多，买的人少，平和人也不傻，把柚子切开， 掰成一瓣一瓣供路人免费品尝。

如今销路没问题了，有人收，有人运，有人买，有人吃。前年的一百五十万吨，去年的一百八十万吨都销售一空，每年还有十多万吨出口到四十多个国家。

只是售价不好掌握，前年收购价是前低后高，翻了一番多，有人哭了。去年反了，前高后低，掉了一半多，又有人哭了。有人又哭了。

如何挑选柚子：外表少疤痕，有光泽（现有打蜡的，特光泽，另当别论），体形矮胖匀称，要重的，不一定要大的，大的往往皮厚而已。

有人宣传说柚子天然好贮存，可以放上很长时间不会坏。别上那个当，家中有柚子，能早吃就吃了它，放短时间没问题，不会坏，放长时间也不会坏，但柚肉木质化了，吃时滋味如同啃柚树。

你有时会吃到部分木质化的柚子，那不一定是时间放长的问题，而有可能是新树头一两年结的果。

如何给柚子剥皮，方法多种，最简单最快捷的方法就是削掉一节顶盖，由上而下用刀划七八道约半厘米深口子，然后开剥。如下图

言归正传，柚子的又一功效：柚子的功效很多，本人与产销无关，只是个消费者，作宣传劳而无功，在此只是给河友们讲一个生活体会，也算是个生活小窍门——柚子皮剥下后不要乱扔，扔进冰箱里，异味全除，比任何除味剂都好用。

[完]

• 【我知你知】平和有座山

“如何给柚子剥皮，方法多种，最简单最快捷的方法就是削掉一节顶盖，由上而下用刀划七八道约半厘米深口子，再用平板饭勺楔入皮、肉之间开剥。如楼主图”——快很多

它样子象那种帮你穿鞋的，叫什么玩意儿来着。弯弯的约二十厘米长。我也不知道从什么年代传下来的。

在北京以前很少见到柚子，这几年每当秋季到来年早春，柚子已经是大宗水果了。我们一般每年都是从批发市场买一包，七八个，15-20斤，40-50元，家里人少，与别的水果插花着吃能吃1-2个月。从您的文章中知道了为什么有的柚子发木了，谢谢。

-------------------------------------------

送花成功。恭喜：你意外获得 16 铢钱。1通宝=16铢

作者，声望:1；铢钱:0。你，乐善:1；铢钱:15。本帖花:1

您是广东或江浙人，有那玩意儿，必是大户人家

橙子，橘子，广柑，我都很喜欢吃，

但一看到柚子里面那一瓣一瓣的小粒子，就觉得好恶心，闻着气味，也不香，很刺鼻的感觉。

老婆爱吃柚子，没办法，我还得帮老婆剥柚子皮，唉。。。

看看老兄幼时是否因柚子受到伤害，如爬柚子树挨了老爸拳脚的教训，或不小心让柚子砸到小JJ

肯定是原因的，不然桔柑也是“一瓣一瓣的小粒子”怎么不恶心

怎样去选出一个甜的柚子？ 买柚子最烦的地方就是品质参差不齐。

一直以来广西容县沙田的柚子最有名气，所以卖柚子的多数标榜自己的柚子就是沙田柚。楼主说的这种平和县柚子好像没见过 ~~

估计带了些血汗钱给国内的家属吧。

桔子还没事，柚子里面的小粒正好超过了上限。

小时候剥了柚子皮喜欢在里面点根蜡烛做灯笼

结婚前，老婆带一柚子给我吃，掰开一看，干巴巴的，一颗一颗的，白白的，仿佛蚂蚁卵一般堆积着。

是的话试着自己治一治，至少把柚子恐惧症治好，虽然这东西没啥吃头。

把柚子里边的每一粒完全分解开摆散，加强自己的无害认知，或许有疗效。

补图：（果壳网的帖子讨论过，不能乱找，有的所谓的疾病图片什么的没病的人看了都恶心。必须得找正常人看了没事病人有事的图。）

外链出处