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平方°
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正九品上:儒林郎|仁勇校尉
正九品上:儒林郎|仁勇校尉
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家园
河里关于毛是否要搞家天下有些讨论，本来这最多只是涉及对毛的评价，但在某种逻辑的支配下成了对岸英烈士的评价视角。因此我写这个证明，就是希望能一方面澄清毛的面貌，另一方面能抹去吐在岸英坟头的口水。 历史不可以假设，但历史研究是可以假设的。我的证明思路就是从一个假 ...
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[IMGA]http://i49.tinypic.com/i3f5es.jpg[/IMGA] 馄饨，饺子，汤圆，酒酿圆子，面条之类的东西，在古早古早的时候当叫做汤饼。水煮曰汤，面食为饼，汤饼与煎饼，蒸饼相对，指水煮出来的各种面食，也可叫做“汤中牢丸”。当然，不同的人对“汤饼”， ...
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儿子前天晚上打回电话来，说是今年回来过年，腊月二十六趁飞机赶回家吃晚饭。 老伴听到这喜讯，高兴得一整宿没合上过眼。 她一兴奋，连带着俺也休想能安生得了。 老俩口躺在床上，就听她一个人叽叽喳喳数落着，今年儿子和媳妇回来，一家人团聚在一起过年。这年，无论如何也得弄点 ...
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该文作于八平方刚刚结束之时，当时美国为首的国际敌对势力对中国实行制裁,反华之声不绝于耳。他在台湾挺身而出,发表了一系列充满爱国主义精神的擞文,被誉为“爱我中华的心声,壮我中华的呼唤”。 由于身在台湾，对大陆了解的信息有偏差，但并不影响作者对于大陆前三十年的理解。 [URL=h ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/-VPBdhjGwM8A/TmUab2snXVI/AAAAAAAAG9Q/2VcupRhhjoc/s512/DSCF3320.jpg[/img] 外婆过世已经有十几年了。。 每次蒸鸡蛋我就想起外婆。她做 ...
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先将鸡肉剁成块子，搁在一旁。接下来把生姜，青椒，花椒等酌料备齐。跟着烧锅。不消说，锅儿要烧得飞滚，再跟着下油，下生姜，花椒，煸炒出香味后，便把剁好的鸡块倒入，烧猛火炒，翻来覆去地炒一顿子，等到鸡肉内的骨头冒出来，跟着下盐（莫放酱油）再炒一会儿，放水入锅熬煮。等到鸡汤熬白后，将锅端 ...
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[img]https://lh4.googleusercontent.com/-LBDnDgBgSnI/TvJCi2L2orI/AAAAAAAAHj0/GvQYdg53TXo/s512/DSCF5905.jpg[/img] 马鲛鱼也叫鲅鱼，是东南亚日常吃得很多的鱼类.香煎，红烧， ...
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要过年了，没啥奉献。借此机会，给大伙提供款一条鱼的几种吃法儿，算是给大伙的拜年礼罢！ 这菜制作起来不难，法儿简便易行，恰如俗话所说，这菜嘛，进得厅堂，下得厨房，上得牙床。你且照这法儿去做，做得好，即清淡，也适口，若有亲朋戚友来了，把这菜端上桌儿，亲朋戚友肯定赏光，保不济，更 ...
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有河友提出介绍水煮肉片做法。水煮实际就是豆瓣酱汤煮肉再浇热油。这个菜技术难度不高，适合DIY。 水煮系列（包括水煮肉片，水煮鱼，水煮鳝鱼，水煮泥鳅等等）我做得不算多，有那么几十次，觉得水煮系列看似复杂，其实简单容易，对火候、刀工都没有要求，只需要注意几个细节，就能成功。 ...
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从前那些年，一到眼下这段日子，阴雨绵绵，气温又低。赶早撒下的种子，遇上这种天气，便整个儿泡了汤。由此一来，种菜的是撒下种便烂，烂掉后又种。直到端午节前，黄瓜，辣椒，茄子等夏季蔬菜还没面世，整整两个月里头，都是蔬菜的“断桥关”里。于是，这人也就只好天天啃那老窝笋，或是嚼包菜。因 ...
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要过年了，咱也学着侃侃做饭。海鲜面是俺的保留曲目之一，奉上。简单，省钱。关键是突出一个“宣”字！！！。 记得那年与舅舅一家到一家青岛风味餐厅吃饭，点了一道青蛤豆腐汤。俺突来灵感问青岛嫚出身的舅妈； 我用青蛤与海蛏子一起做卤如何？ 舅妈不假思索； 宣 ...
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昨日躺在床上，回想起那一日，朋友家整酒请客时，曾尝过的一盘菜。这菜肴倒不稀奇，也就是极平常的一盘小炒肉丝。出味道的不是肉，是内中的一种配菜。那配菜嚼到嘴里，咬一口，嘎崩儿直响，特别脆爽，再配上荤油浸过后，香香的，蛮出味呢。 那种配菜，筷子粗细的条条儿，当时只顾着贪吃，也没细 ...
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大家选择是否追随一个领导，主要看他的能力是后足够领导大家大碗喝酒，大大块吃肉，从胜利走向胜利，而不是这个人是否礼贤下士，谦恭和顺，毛主席在遵义会议上台就是这个原因。而且这种选择不但是山大王们如此，知识分子也如此。对知识分子你面子上谦虚和顺一下，他们会高兴，但是最终是否跟你走，还是 ...
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川菜八大金刚我认为可以排名第三的就是宫保鸡丁。不过我的一位表舅，丁保桢的直系后代，认为这个菜虽然是在当四川总督任上发扬光大的，但是无论如何丁保桢属于贵州人，这道菜应该是黔菜。可惜没人听他的。 这个菜应该是技术难度不大的。但是丁家家传做法就很有技术难度了，几乎是杂技，他家 ...
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蚂蚁上树实际就是油炸粉丝煲肉末，这个菜特别下饭，据说是川菜饭馆中与回锅肉的好搭档。反正我是每次必点。 [B]一、原材料[/B] 粉丝150 克 。 我一般选龙口粉丝，而不选四川的传统采用的绿豆粉丝，因为龙口粉丝更筋道，口感更好。 用冷水将粉丝清洗，然后浸泡半小时。（大致有 ...
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