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主题:【原创】:青蛙肉的弄法 -- 老光

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家园 你说的这种蛙,不叫青蛙,我们这儿把它称作“岩梆”……

这东西味道极鲜美,弄出来带甜味,属于野生蛙种,生长在山野的小溪旁,躲藏在岩石缝中,草丛中,因为味道鲜美,捕杀得也厉害。如今很少见到正宗的野生“岩梆”了,即便有,也是家养的。

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