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主题:【原创】遥远的传说-也说西安小吃 -- 际会风云

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家园 选烤肉确实不易

西羊市上有一家平娃尚可,不是鼓楼一条街那家丢人败兴的平娃。西羊市中段,附近是海军饺子馆之类的。

这家是一家三口在经营,老板手艺还行,儿子的差一点,好在东西实在,他家09年前后推平了旧房子起了新楼,之前是真好,大夏天在炉子跟前齐满坐满,先来后到都分不清了,老板烤好一把,传给最近的,留几串,然后再传给其他桌……最后几桌一准儿得叫唤起来。

最近吃烤肉基本是在香米院的小禹,他家肉次点儿,腰子、板筋、肉筋都绝妙,附近卖啤酒的捎带卖泡菜和煮花生毛豆,亦绝妙,可以饭后拎点回家。

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